土豆炖豆角肉的家常做法视频，土豆炖豆角肉的家常做法

目录导读

• 1、怎样炖豆角,使豆角起泡
• 2、炖肉怎么做好吃,土豆豆角炖肉的家常做法
• 3、排骨炖土豆豆角怎么做

怎样炖豆角,使豆角起泡

炖豆角起泡泡需要食材：豆角、小苏打、蒜末、盐、油，共有5个步骤，以下是炖豆角起泡泡的详细操作：操作/步骤1豆角洗净后晾干水分 豆角摘好洗净，放在盆中晾干水分备用。

主料：豆角1斤；配料：小苏打十分之一勺、蒜末若干、盐、油。豆角摘好（掐头去尾）洗净，放在盆中晾干水分备用。取一炒锅放炉子上，开火把锅烧热，然后在锅中放入少许油。

首先，我们需要准备好必要的食材，包括豆角、肉末、葱姜蒜、盐、料酒、酱油、味精等。将豆角洗净并切成段，肉末用盐、料酒、酱油等调料腌制一下备用。

加入十三香 加老抽或酱油 盐，面碱 加水要没过豆角和肉，大火烧开，小火继续炖三十分钟左右。

在制作起泡豆角时，可以在豆角焯水后，大约在炖煮10分钟的时候加入小苏打，这个步骤能使得炖豆角起泡泡。炖豆角的食材清单包括豆角、小苏打、蒜末、盐和油。

炖肉怎么做好吃,土豆豆角炖肉的家常做法

把煮肉的汤倒进锅里，大火烧开，改中小火炖。土豆去皮，豆角两头去筋，萝卜干用水泡软。土豆切块、豆角掰成两段、萝卜干切小段。1萝卜干比较耐煮，可以先放进锅里。

土豆豆角炖肉的做法一 食材准备 土豆，豆角，五花肉，酱油，葱姜蒜，盐，砂糖，鸡精，油。

做法 豆角收拾干净，牛肉切段或者切块，大葱切段，大蒜用刀拍碎即可。 锅中倒油烧热，倒入葱、大蒜、八角，出香味后，加东古豆瓣酱半汤匙左右，翻炒后再加入豆角炒匀，加水（与豆角平即可）。

排骨炖土豆豆角怎么做

1、葱姜蒜，少许。豆角切段3cm，土豆切成长块。锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。

2、步骤：豆角去筋折成适口的段。排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水。葱切段，姜切片。土豆去皮切小块。热锅冷油放入葱姜爆香。放入八角和花椒爆香。放入排骨和老抽翻炒。加入豆角翻炒均匀。

3、葱、姜、花椒、大料、干辣椒准备好。热锅放入适量的植物油，放入排骨、生抽、老抽、葱、姜、料酒、花椒、大料等翻炒一下。放入清水，放入适量的食盐。盖上锅盖，炖煮二十分钟左右。

4、锅中加入凉水，水没过排骨。大火烧开之后倒入三勺盐，少许十三香，然后转小火炖30-40分钟，家里有高压锅的也可以放入高压锅中。土豆去皮切块备用，豆角备用。

5、土豆用开水稍微煮一会儿，然后切成小块。锅内倒油，下豆角翻炒，待豆角颜色炒至表面翠绿色后，倒入切好的土豆块一起翻炒，稍微炒一会儿就可以关火了。

6、可以用红烧汁做排骨炖豆角，鲜美的味道好吃。