狭鳕鱼的功效与作用，狭鳕鱼家常做法

目录导读

• 1、冰冻狭鳕鱼怎么做好吃
• 2、鳕鱼羹(汤)怎么做
• 3、宝宝吃鳕鱼面条的做法
• 4、香煎鳕鱼卵的美味做法?
• 5、太平洋鳕鱼,这货怎么做好吃

冰冻狭鳕鱼怎么做好吃

1、刮净鳕鱼表皮，剪掉鳍清除内脏 2 鳕鱼切段，葱姜蒜料酒，蒸鱼豉油，腌制15分钟。3 水开后大火蒸12分钟，出锅倒掉过多汤汁，一小勺油爆香葱姜蒜花椒后淋入，加蒸鱼豉油味极鲜调味。

2、做法 1）将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出，放在室温环境中自然解冻，不要放在水里解冻，尤其是开水里解冻。2）把解冻后的鳕鱼，用水冲洗，并去除鱼鳞，沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。

3、冻鳕鱼怎么做好吃 香煎银鳕鱼 主料：银鳕鱼（一条）、鸡蛋（1个）配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油 做法：将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。

鳕鱼羹(汤)怎么做

汤煮沸后，沿锅边淋上蛋黄液。PS： 淋蛋液的时候要转小火，沿着锅边转圈淋。

鱼皮，滴入料酒和加入2杯水，煮滚后改小火煮20分钟，过滤掉鱼骨鱼皮，做成鱼高汤。鱼高汤加水至约2杯的量，加盐和少许糖和鸡精调味，放入鳕鱼煮滚后用水淀粉勾芡，淋下蛋液成蛋花，关火、撒下香菜末即可。

鳕鱼萝卜汤 1）先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。

苹果鳕鱼羹 材料：苹果小块、鳕鱼一块。 做法：苹果切小块，放入沸水中煮。鳕鱼腌制之后可以上锅蒸熟或者切小块下水煮熟。 煮熟的鳕鱼撕成小块。加入到已经煮熟的苹果汤中，放入适量的淀粉水，让苹果和鳕鱼汤成羹状。

鳕鱼萝卜汤吧，做法如下：1）先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。

苹果鳕鱼羹 材料：苹果小块、鳕鱼一块。做法：苹果切小块，放入沸水中煮。鳕鱼腌制之后可以上锅蒸熟或者切小块下水煮熟。煮熟的鳕鱼撕成小块。加入到已经煮熟的苹果汤中，放入适量的淀粉水，让苹果和鳕鱼汤成羹状。

宝宝吃鳕鱼面条的做法

生菜叶 30克 番茄鳕鱼面的做法 准备食材：碎面30克，鳕鱼30克，番茄50克，生菜叶30克。鳕鱼肉切丁。挤少量柠檬汁，腌制一下去腥。番茄划十字，放入热水中，浸泡10分钟。番茄浸泡后更容易剥皮哦。

做法：先蒸上鳕鱼，然后用小勺压碎再把面条掰碎煮上，接着打一份番茄糊；面条煮开后转小火时，放入番茄糊一起煮，到面条软烂就行了，再混合鳕鱼碎就可以吃了。

番茄鳕鱼鸡蛋面 食材准备：番茄一个、鸡蛋一个、宝宝面条一袋、鳕鱼30g、青菜15g、香葱适量。 操作步骤： 一个鸡蛋打散，番茄去皮切块，鳕鱼切小块用姜片腌制10分钟去腥。 平底锅热油，把鸡蛋炒熟。

鳕鱼放置室温解冻以后，切小丁用姜片腌制15分钟。 这样做可以祛除腥味，也可以滴2-3滴柠檬汁，去腥效果都是很好的。

香煎鳕鱼卵的美味做法?

1、鳕鱼解冻，用吸油纸吸去水分。请点击输入图片描述 2 加入红酒和盐腌制10分钟。请点击输入图片描述 3 两面沾上少量的淀粉。请点击输入图片描述 4 煎锅放入适量的油，下入鳕鱼煎制。

2、鳕鱼块自然解冻后表面抹上盐腌制10分钟。 准备2个盘子，上面分别撒上淀粉和鸡蛋。 将鸡蛋打散后均匀的涂抹与鳕鱼块上。 裹上蛋液的鳕鱼块小心的移放到有淀粉的盘中。 轻轻的将鳕鱼块的四周拍上一层薄薄的粉。

3、美食名称：香煎鳕鱼 主料：冻鳕鱼 2块 辅料：黄油 2勺、蚝油 1勺、生抽 1勺、葱 2根、生姜 3片、大蒜 2瓣（注：一勺20克）做法步骤 我们先准备好食材，把小葱切段、生姜和大蒜切片，自然温度化开鳕鱼块，备用。

4、冷冻鳕鱼的香煎做法如下：所需食材：鳕鱼块、柠檬汁、胡椒粉。将鳕鱼清洗干净，用厨房用纸吸干水分，撒上少许的盐摸均匀后腌制备用。锅中倒一点点的水加入适量白糖后挤半个柠檬的汁水小火熬成焦糖后备用。

太平洋鳕鱼,这货怎么做好吃

1、步骤1：把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。小辣椒洗净切碎，香葱切末。步骤2：取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。

2、鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右。鳕鱼上面铺上姜丝，蒜片，干辣椒丝盖保鲜膜，水烧开后把鱼放进去，蒸5分钟的样子。蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油，表面放上葱丝，锅中烧好热油浇上即可。

3、鳕鱼怎么做好吃 豉椒鳕鱼 原料：鳕鱼500克，豆豉20克，红辣椒15克，姜、葱、蒜、料酒、酱油、白砂糖、香油、植物油各适量。 做法： 鳕鱼宰杀洗净，豆豉洗净。 姜去皮、切丝，葱洗净、切小段，蒜、红辣椒洗净、切碎备用。

4、姜片、葱段备用，豆腐切块，鳕鱼切段。倒入鳕鱼、淀粉，搅拌均匀。倒入食用油20毫升，油温烧至七成热，放入鳕鱼，炸至两面微黄。倒入食用油5毫升、姜片、葱段、干辣椒，大火爆香。

5、取出鳕鱼，打开包装，如图所示。 然后加入清水里解冻沥干，如图所示。 将鳕鱼放进盆子里，如图所示。 撒上生姜丝，如图所示。 再加入适量的料酒和豆豉，如图所示。 最后撒些大葱丝，如图所示。

6、冷冻的鳕鱼怎么做才好吃 有些鳕鱼是在冰箱里冻着着，不像直接买的，下面就来介绍一下。先把鳕鱼放入盆中加冷水解冻，然后把解冻好的鳕鱼去鳞，内脏，把它清理干净。