龙虾仁的家常做法(龙虾仁怎么做)

目录导读

• 1、小龙虾仁怎么做好吃
• 2、小龙虾仁怎么弄好吃?求推荐简单的做法
• 3、一斤小龙虾能出多少肉
• 4、炸大虾仁的家常做法

小龙虾仁怎么做好吃

准备用料。龙虾仁、葱、姜、干辣椒、生抽、盐。将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出。洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟，加入少许淀粉，搅拌均匀。将葱姜蒜切末，备用。

准备食材 洋葱切丝 胡萝卜、莴笋切丝 起油锅煸炒洋葱 再放入胡萝卜煸炒一会，稍放点开水 等洋葱发软时放入虾仁、莴笋 放点料酒 放盐翻炒一会即可。

做法 起锅放油，等油烧热，倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、葱头、豆豉，翻炒至香，够锅气才够香的。再倒入小龙虾，兜匀，放几三至茶匙水（量多可放多点水），盖锅盖五分钟左右。

小龙虾仁怎么弄好吃?求推荐简单的做法

准备用料。龙虾仁、葱、姜、干辣椒、生抽、盐。将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出。洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟，加入少许淀粉，搅拌均匀。将葱姜蒜切末，备用。

做法 起锅放油，等油烧热，倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、葱头、豆豉，翻炒至香，够锅气才够香的。再倒入小龙虾，兜匀，放几三至茶匙水（量多可放多点水），盖锅盖五分钟左右。

做法 准备食材 洋葱切丝 胡萝卜、莴笋切丝 起油锅煸炒洋葱 再放入胡萝卜煸炒一会，稍放点开水 等洋葱发软时放入虾仁、莴笋 放点料酒 放盐翻炒一会即可。

做法 1 虾仁退冰洗净擦乾，用米酒、白胡椒、钛白粉抓一下，放5分钟。中火温油煎虾仁，两面都变色后捞起。

一斤小龙虾能出多少肉

1、一斤小龙虾的肉大概在4两左右。1斤麻辣小龙虾的热量约为116千卡，掐头去尾，一般人至少要吃三四斤，摄入热量为348~464千卡。

2、克。一斤小龙虾可食用部分有200克，小龙虾可食部分只有46%，按一只50克重计算，虾肉约20克，一斤小龙虾的肉大概在200克，即4两，100克是一斤4两，可使用260克。

3、首先确定一点的是，小龙虾的肌肉占比大约在25%-20%之间，也就是说，如果能完美地把虾肉都分离出来，一斤小龙虾大概能得到二两多一点的肉。

4、两左右。小龙虾可食部分只有46%，按一只50克重计算，虾肉约20克。一斤小龙虾的肉大概在4两左右。

炸大虾仁的家常做法

1、步骤1 虾仁挑去虾肠，加半勺白糖，一勺料酒，适量盐抓匀腌制十分钟左右。步骤2 一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。步骤3 加入玉米淀粉，什么牌子都可以 步骤4 玉米淀粉的量要根据你虾仁多少来定。

2、把所有材料洗干净，把虾的壳去掉，取出虾线，加点盐、料酒进去腌一下，大概30分钟，放在一边备用。再把鸡蛋打入一个干净的碗里，蛋黄和蛋清要分开，把蛋清放进虾里面，加点面粉、淀粉，适量的水，搅拌均匀。

3、油炸大虾的做法 虾清洗干净后，要从中间剪开，剪深一点 放入葱，姜，料酒，花椒，盐，腌十分钟 在碗里放入一个鸡蛋，然后倒入适量淀粉 搅匀（顺时针同一方向搅拌）把虾放入碗中沾满糊糊，放入锅里小火炸。

4、制作步骤：准备虾仁200克，从虾背上划一刀，取出里面的虾线，先放入碗中，再加入清水清洗干净，再挤干水分。

5、油炸虾的做法如下1鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用2将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就。