家常火锅简单做法大全(简单的家常火锅)

目录导读

• 1、家常火锅怎么做
• 2、火锅有几种做法?
• 3、怎么煮火锅好吃又简单如何煮火锅好吃又简单
• 4、火锅菜谱大全做法_火锅怎么做好吃
• 5、怎么做家庭火锅
• 6、老式火锅家常做法和配方

家常火锅怎么做

主料：猪肉（瘦）70克，猪肚70克，粉丝70克，竹笋70克，猪肉（肥瘦）70克，白菜70克。调料：酱油10克，盐8克，大蒜（白皮）5克，味精2克，胡椒粉2克。火锅烧开。粉丝烫后切几刀。白菜洗净切9厘米长条。

当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即成美味的川味狗肉火锅。

简单实惠的家庭版火锅宴【冬日暖心锅】的做法图解9 香菜洗净切碎段、芝麻酱加入韭菜花腐乳矿泉水加入少许盐顺着一个方向搅拌好。

火锅做法一，材料 火锅菌锅汤底：草果半颗 ，黄芪一个，陈皮少许，甘草一粒，冰糖两片，香叶一片，姜黄一片，蛤蜊100g（高汤），香菇根部切片一大把煮开。

火锅种类很多，现在为大家推荐几种家常做法：一：酸菜鱼火锅 做法：材料： 新鲜的草鱼、酸菜、乾辣椒、花椒、姜丝、葱段。调料： 盐1/4茶匙、糖少许、太白粉1茶匙、绍兴酒1/2大匙、麻油少许。

火锅有几种做法?

1、宰杀活鲫鱼，收拾干净，用沸水氽一下，捞出，在冲洗干净，放入火锅内。 将菠菜、白菜心洗净，切段，用沸水焯一下；粉丝用开水发好。两菜一粉一起放在火锅内。

2、根据食材的量来延长炖煮时间，用不同的锅和灶也会对时间有所延长或者缩减，请酌情判断。泰式冬阴功汤火锅的做法 冬阴功汤是泰国的国汤，冬阴是酸辣的意思，功是虾的意思。

3、火锅种类很多，现在为大家推荐几种家常做法：一：酸菜鱼火锅 做法：材料： 新鲜的草鱼、酸菜、乾辣椒、花椒、姜丝、葱段。调料： 盐1/4茶匙、糖少许、太白粉1茶匙、绍兴酒1/2大匙、麻油少许。

4、做法；虾、牛、猪、鸡肉各放一盘。花生末一盘，辣椒油1小碗。火锅装高汤对好味，上桌点燃，与涮料一起上桌，待高汤烧开后放入菊花，客人自己用筷子涮食。各种调料供蘸食即成。

5、臭豆腐锅：以臭豆腐为主题，是逐臭一族最喜欢的。十素食锅：以各式蔬菜、菌类、豆制品为主，通常以黄豆芽与笋为高汤底，是吃素的专属。

怎么煮火锅好吃又简单如何煮火锅好吃又简单

1、一） 作红汤用：加入适量葱段、姜（拍松）、蒜、小火炖熬 2-3 小时，出油、出味，汤清亮，沥去渣.火锅内放入四川火锅（重庆火锅）底料，加入熬出的汤，加入盐，鸡精，烧开熬化底料即可涮菜。

2、海鲜排骨锅： 小精排1斤半，干香菇8朵，鱿鱼头2个（带须）香叶4片，葱姜蒜、料酒、大料、花椒。 排骨切好，氽热水。 锅里放油，油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香叶。炒出香味，放入排骨。

3、牛肉火锅。材料：牛肉、八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜、菠菜、白菜、白萝卜。做法：选用适量的新鲜牛肉（如牛腱子），洗净、切大块。切好的牛肉放入盆中；加入冷水浸泡出血水；多换几次水，至水清。

火锅菜谱大全做法_火锅怎么做好吃

1、请卖家帮忙剁好鸡块儿，回家洗净沥水待用。然后鸡块儿冷水下锅焯水。把焯过的鸡腿捞出来，控水待用。水分一定要尽量地控干，否则一会儿鸡肉下锅时会蹦油。

2、简单实惠的家庭版火锅宴【冬日暖心锅】的做法图解8 主食：芝麻火烧 简单实惠的家庭版火锅宴【冬日暖心锅】的做法图解9 香菜洗净切碎段、芝麻酱加入韭菜花腐乳矿泉水加入少许盐顺着一个方向搅拌好。

3、一：酸菜鱼火锅 做法：材料： 新鲜的草鱼、酸菜、乾辣椒、花椒、姜丝、葱段。调料： 盐1/4茶匙、糖少许、太白粉1茶匙、绍兴酒1/2大匙、麻油少许。

4、做法 锅烧热，用生姜擦锅（目的是不让鱼粘锅），放油、姜和干辣椒，放入鱼头，等两面都变色。在电火锅里放入开水，把变色的鱼头放入，加入萝卜一起煮，千煮豆腐，万煮鱼。

怎么做家庭火锅

主料：猪肉（瘦）70克，猪肚70克，粉丝70克，竹笋70克，猪肉（肥瘦）70克，白菜70克。调料：酱油10克，盐8克，大蒜（白皮）5克，味精2克，胡椒粉2克。火锅烧开。粉丝烫后切几刀。白菜洗净切9厘米长条。

家庭火锅的做法 红油火锅：锅中放油，油热之后将葱姜蒜，八角桂皮香叶，火锅底料，辣椒花椒全部放入锅中小火翻炒，约三分钟即可放入锅中加入热水即可。在红油火锅内加入一罐可乐，用来提鲜和汤底的甜味，不习惯的可以不加。

准备汤底：将火锅底料放入锅中，加入适量水或高汤，煮沸。根据喜好调整辣度和咸度。 准备涮料：将各种肉类、海鲜和蔬菜洗净、切好。豆制品提前浸泡，切成适当大小。

问题一：在家做火锅怎么做好吃 买新鲜的大骨，洗净后焯水。 焯过水的大骨捞出，放入高压锅，放入适量生姜，白酒和水，水尽量多点。按煲汤键。 为了汤汁不浑，可以加入几片冬天的咸肉。

所有香料提前用水浸润备用。草果和豆蔻用剪刀剪开方便入味。如果有青花椒的话最好，新鲜的需要多放一点，没有的话用干花椒也可以。泡过香料的水可以等到起火锅的时候放进去。 干辣椒去籽，剪成小段。

老式火锅家常做法和配方

1、宰杀活鲫鱼，收拾干净，用沸水氽一下，捞出，在冲洗干净，放入火锅内。 将菠菜、白菜心洗净，切段，用沸水焯一下；粉丝用开水发好。两菜一粉一起放在火锅内。

2、将火锅底料汤倒入炒料锅中，用大火烧开，再用小火煨10分钟，就可以直接涮菜啦。

3、制作步骤：首先把羊后腿肉剁成块清洗干净，多洗几遍，洗去里面的血水和残渣。洗好后再用清水浸泡一个小时，这样才能去除羊肉里的血水和腥膻味。

4、豆鼓、豆瓣剁碎。炒锅置中火上，下牛油75克、烧至八成熟（约180℃）时，放入豆瓣炒酥，加入姜末、辣椒粉、花椒炒香，再入牛肉汤烧沸，移至旺火上，放入料酒、豆鼓、醪糟汁，烧沸出味，撇尽浮沫，即为火锅卤汁。

5、一：酸菜鱼火锅 做法：材料： 新鲜的草鱼、酸菜、乾辣椒、花椒、姜丝、葱段。调料： 盐1/4茶匙、糖少许、太白粉1茶匙、绍兴酒1/2大匙、麻油少许。

6、家常火锅 1 干豆腐切条三厘米左右的长条，地瓜切片，稍厚些，太薄的煮熟后容易捞不起来。2 黑木耳用水发泡好，洗净待用，木耳一定要选好的，肉厚的秋耳营养最好。金针菇将根切去洗净。