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糯米炒饭最家常的做法
1、第1步、糯米淘好,三杯米两杯水煮出来刚好。前一天晚上泡,第二天早上煮。
2、第2步、糯米饭在电饭煲煮好了,揭开盖子,冷却备用。
3、第3步、毛豆米在开水中煮七分钟。捞出晾干。
4、第7步、先炒胡萝卜丝,炒二分钟左右。
5、第10步、再放入香菇,加盐,加生抽翻炒二分钟。
6、第11步、再放入糯米饭,压扁,炒匀。
最简单的蛋炒饭的做法
1、用料:鸡蛋1个,青椒1个,肉末100克,生抽一点
2、肉末加入黄酒,食盐,生抽,胡椒粉腌制半小时
3、葱姜蒜和肉末下锅炒变色,加入酱油出锅
4、青椒切丁入锅大火一分钟,加入刚刚炒的肉末,半熟出锅备用
5、到这里其实已经完成三分之二了,最后很快就可以完成
6、鸡蛋和隔夜饭(饭煮熟的时候提前打散,这样冷却之后水分更干,炒起来更轻松)放入锅内炒匀,时间不能长,动作慢的可以火小点
7、再倒入最后的青椒肉末,翻炒,加入鸡精和酱油调味,出锅装盘。
蛋炒饭的做法家常版
材料:番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精。
1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口(破皮即可)
2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起,然后取出去皮
3.番茄去皮切丁,火腿切小方丁儿,青蒜洗净切碎,毛豆焯水后控干水分备用
4.热锅后倒入食用油,油热后下番茄丁和火腿丁翻炒
5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠
6.下入米饭翻炒,使每一粒米饭上都包裹到番茄汁
7、下入焯好的毛豆,加入糖盐调味翻炒均匀
蛋炒饭做法家常简单
1、用料:剩米饭1碗,鸡蛋1个,葱1根,姜2片,蒜2瓣,胡萝卜三分之一根
2、准备材料(自己喜欢啥也可以加进去)。葱姜蒜切末,胡萝卜切碎。
3、少量油炒葱姜蒜,再放胡萝卜碎翻炒几下
4、倒入剩米饭炒散,再加入两勺生抽,一勺老抽,半茶匙的白糖,半茶匙食盐,翻炒均匀。
5、把米饭扒拉在一边,加少量油倒入鸡蛋液,快速炒散。
6、把鸡蛋和米饭炒在一起就可以啦,最后可以撒点葱花,特香。
家常炒米饭普通做法
材料:米饭300克,腊肠2根,鸡蛋1个,葱l根,姜2片,油3大匙,盐1大匙,胡椒粉l/4小匙。
1、葱、姜洗净,切丝;腊肠洗净,切片备用。
2、在锅内放入1大匙油烧热,加入腊肠炒熟,盛出;锅内放入2大匙油烧热,放入姜丝、米饭拌炒,打入鸡蛋,加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠,全部炒匀,撒上葱丝即可盛出。
简单蛋炒饭最正宗的做法
1、主料:包菜适量、剩饭一小碗。2、辅料:鸡蛋一个、猪油适量。3、配料:盐适量、酱油适量。
4、包菜切细备用。5、剩饭一小碗备用。6、前面炒粉煎出来的另一半猪油加热,把蛋炒散。
7、蛋煎好盛出,倒入包菜翻炒。8、包菜熟时加盐调味,加入炒好的蛋。
9、倒入剩饭,加适量酱油,翻炒。10、翻炒均匀,饭热即可。
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