爆炒金针菇的家常做法(的做法，蒜蓉金针菇怎么做好吃，蒜蓉金针菇的家常做法)

本文目录

1. 蒜蓉辣酱金针菇家常做法
2. 蒜蓉金针菇的清蒸做法
3. 的做法，蒜蓉金针菇怎么做好吃，蒜蓉金针菇的家常做法
4. 蒜蓉金针菇的做法是怎样的
5. 蒜蓉金针菇的做法，蒜蓉金针菇怎么做好吃，蒜蓉
6. 炒金针菇的家常做法蒜蓉

蒜蓉辣酱金针菇家常做法

1.金针菇切除根部，然后撕成小簇，铺入盘子里。

2.大蒜切成末，热锅下油，烧至100度左右，插筷子进去会冒小泡即可，然后关火，倒入蒜末，用油的余温爆香蒜末，加入半克盐，半克糖，炒匀。

3.爆香的蒜末均匀铺在金针菇上。

4.蒸锅水开后，放入金针菇，盖上盖子，中大火蒸8分钟，蒸好后盘子里面会有很多汤汁，不要倒掉，留着备用。

5.小红椒和绿线椒切圈，热锅下油，倒入大部分的红椒和绿线椒圈，留少许后面摆盘用，小火把辣椒爆出香辣味。

6.倒入10克生抽，半克糖，把蒸金针菇的汤汁也加入，煮开关火。

7.均匀淋在金针菇上，在摆上红椒和绿线椒圈。

蒜蓉金针菇的清蒸做法

2、锅中放油油热关火加入蒜末盐糖翻炒。

3、金针菇放小碗里放入蒸锅把步骤2浇在上面蒸6分钟。

5、锅中放油少许花椒炸糊花椒扔掉留花椒油。

6、放红绿椒丝紫甘蓝丝步骤4一同翻炒。

7、先加蒸鱼豉油再把步骤6浇在上面撒上芝麻和葱花。

金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。

江苏灌南、河北、安阳、林州等。河北石家庄灵寿大量种植白金针菇，每到十一二月份当量产销各地。

的做法，蒜蓉金针菇怎么做好吃，蒜蓉金针菇的家常做法

金针菇200g，大蒜一头，小米椒两个。

1.蒜蓉酱:碗中放蒜末+小米椒+香葱+浇上烧好的热油+2勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+少许盐，搅拌均匀。

2.金针菇切去根部，撕开铺入盘中，放蒜蓉酱，锅中水开大火蒸8分钟，撒上香葱即可美美享用啦！

蒜蓉金针菇的做法是怎样的

主料金针菇蒜香葱辅料海天海鲜酱油海天蚝油色拉油盐糖少许蒜蓉蒸金针菇的做法步骤1.金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。

2.海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替3.金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。

4.把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。

5.把盘子放入微波炉，高水2分钟。

6.拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。

蒜蓉金针菇的做法，蒜蓉金针菇怎么做好吃，蒜蓉

用料：金针菇半斤，大蒜1整个，小米椒2个，绿线椒1个

1、金针菇切除根部，然后撕成小簇，铺入盘子里。

2、大蒜切成末，热锅下油，烧至100度左右，插筷子进去会冒小泡即可，然后关火，倒入蒜末，用油的余温爆香蒜末，加入半克盐，半克糖，炒匀。

3、爆香的蒜末均匀铺在金针菇上。

4、蒸锅水开后，放入金针菇，盖上盖子，中大火蒸8分钟，蒸好后盘子里面会有很多汤汁，不要倒掉，留着备用。

5、小红椒和绿线椒切圈，热锅下油，倒入大部分的红椒和绿线椒圈，留少许后面摆盘用，小火把辣椒爆出香辣味。

6、倒入10克生抽，半克糖，把蒸金针菇的汤汁也加入，煮开关火。

7、均匀淋在金针菇上，在摆上红椒和绿线椒圈即可。

炒金针菇的家常做法蒜蓉

1、原料：金针菇、干辣椒、姜末、蒜末、葱、白糖、醋、豆瓣酱、酱油。

2、?第2步、姜末、蒜末、干辣椒切段备用。

3、?第3步、一勺白糖、三勺醋、两勺酱油、两勺豆瓣酱（可用甜面酱代替）调均，豆瓣酱较咸故可不放盐。

4、?第4步、姜末蒜末和辣椒凉油下锅爆香。

5、?第6步、金针菇下锅，大火炒两分钟后关火。