干煸豆角的做法步骤(肉烧豆角的家常做法)

本文目录

1. 五花肉烧豆角的做法有哪些
2. 猪肉烧豆角的做法
3. 烧豆角不放肉的做法
4. 肉烧豆角的家常做法
5. 东北烧豆角盖饭的做法
6. 茄子烧豆角家常做法

五花肉烧豆角的做法有哪些

1、五花肉250克、豆角300克、红椒小半个、洋葱少许、金龙鱼外婆香小榨菜籽油适量、酱油2勺、水适量、黄豆酱1勺

2、酱油与黄豆酱加少许的盐和水混合

3、沸水放入豆角放盐和金龙鱼菜籽油煮至豆角熟捞出来待用

4、步骤6热锅放油倒入适量金龙鱼菜籽油

5、放入五花肉小火轻炸至五花肉变焦黄

猪肉烧豆角的做法

1、主料：豆角250克、猪肉100克。

2、辅料：油30毫升、盐2克、鸡粉3克、生抽5毫升、淀粉3克、葱姜6克。

4、加鸡粉，淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟。

7、起油锅，豆角入锅过油后盛出。

9、炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒。

10、烧至食材熟加盐炒，炒均匀即可

烧豆角不放肉的做法

烧豆角不放肉，可以做蒜泥豆角，把豆角洗干净折段，锅中倒入油，把豆角倒入锅中加盐翻炒，加清水煮5分钟左右，放入蒜泥加味精翻炒均匀就可出锅。

肉烧豆角的家常做法

1、主料：豆角250克、猪肉100克。

2、辅料：油30毫升、盐2克、鸡粉3克、生抽5毫升、淀粉3克、葱姜6克。

4、加鸡粉，淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟。

7、起油锅，豆角入锅过油后盛出。

9、炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒。

10、烧至食材熟加盐炒，炒均匀即可。

东北烧豆角盖饭的做法

2.锅里倒油烧热后下入葱姜爆出香味儿

5.倒入焖豆角用的水50ML，稍微将豆角煮一会儿

6.米饭淘洗干净，将淘米水尽量倒干净

7.将煸炒好的豆角连汤一起倒入米饭锅里

9.盖上电饭锅盖和平时焖米饭一样将米饭焖熟，豆角饭就做好了

11.蒜末中倒入2汤匙酱油，淋上少许芝麻油即汁已做好

12.将做好的蒜泥汁舀一勺倒在米饭里拌匀食用

茄子烧豆角家常做法

食材：豆角200克、青椒50克、茄子200克。

辅料：花生油适量、干辣椒6个、小葱1根、大蒜2瓣、耗油10ML、生抽10ML、味精1小勺、精盐1勺。

1、茄子洗干净，切成5CM长条段，豆角洗好后择去老筋，同样切成5CM的长条段。

2、干红辣椒一切两半，大蒜切片，小葱切成葱花，再把青椒切成长条状。

3、茄条放入碗中，加入适量食盐，腌出水分，然后沥干备用。

4、锅中加入适量水，放入少量油和食盐，水开后放入豆角段，焯五分钟左右断生，捞出沥干水分备用。

5、锅中放入适量油，油温七成热后，放入茄条和焯好的豆角，过一下油，待豆角表皮起皱，茄条炸软后，捞出，控一下油。

6、锅中留少许底油，放入干辣椒、蒜片、葱花爆香，然后加入青椒翻炒均匀。

7、放入步骤5中控干油的茄条和豆角，然后翻炒均匀。

8、放入适量的生抽、耗油、精盐、胡椒粉调味，继续翻炒至豆角和茄子熟透，出锅前再撒少许味精提鲜即可。