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炒米粉条家常做法
炒米粉条是一道美味又简单的家常菜品,以下是一个简单的做法:
1.将米粉泡在水中10分钟左右,直到变软,备用。
2.准备好葱末、洋葱、胡萝卜和青菜,切成小块。
3.打两个鸡蛋,加入适量的盐,搅拌均匀备用。
4.热锅热油,倒入鸡蛋液,煎至金黄色,取出。
5.在同一个锅中加入豆瓣酱和葱末,翻炒后加入洋葱和胡萝卜,继续翻炒。
6.加入米粉条和鸡蛋,调入酱油和生抽,炒至米粉条和蔬菜熟透。
7.最后加入青菜,翻炒几下即可。
炒好的米粉条色香味俱佳,口感软糯,非常适合作为家常菜品。
炒米粉的家常做法
2、将米粉用温水泡在容器里,泡到没有硬心。
4、胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。
5、炒锅里放入三少植物油,油热后爆香葱碎。
6、将胡萝卜丝倒进去翻炒,炒至胡萝卜丝变软。
8、加进去一勺盐、一勺老抽、一勺醋继续翻炒,使米粉入味。
9、把切碎的葱叶和蒜碎放进去搅拌。
11、最后淋入几滴香油搅拌均匀关火。
12、把鸡蛋煎熟放在上面就好了。
炒粉的做法与配方
1、炒粉是一道美味的中式炒面菜肴,制作简单。首先,将粉类食材(如米粉、面条)煮熟备用。
2、然后,准备蔬菜和肉类,如胡萝卜、豆芽、鸡肉等,切成适当大小。
3、接下来,热锅加油,放入葱姜蒜爆炒,再加入肉类翻炒至熟。
4、然后,加入蔬菜翻炒至熟,再加入调味料,如酱油、盐、胡椒粉等,炒匀。
5、最后,加入煮熟的粉类食材,翻炒均匀即可。可以根据个人口味加入其他调料,如辣椒酱、蚝油等。炒粉可以根据个人喜好添加各种配料,如虾仁、蛋等,增加口感和营养。
炒粉家常做法
1、原料:米粉、鸡蛋、绿豆芽、红辣椒、韭菜、植物油、盐、老抽、生抽。
2、第2步、将米粉分开这样炒的时候不会粘连也容易入味。
3、第3步、热锅凉油打入鸡蛋不要急于翻动。
4、第4步、鸡蛋差不多凝固用锅铲搅碎,喜欢碎的可以多搅拌。
5、第9步、放入韭菜,加入生抽翻炒均匀即可。
炒米粉的做法
主料:米粉一块,鸡蛋一个,火腿肠1条,广式腊肠,适量虾米。
1、所有的菜切好洗干净,米粉煮好沥干;
3、用油爆香蒜末和葱段,然后加入广式腊肠和西芹;
4、再把其他所有食材加入,加适量盐和味极鲜提味;
5、最后把米粉放入,用筷子炒散。
炒米粉家常做法要加什么调料
原料:水空心菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精。
1.把米粉放热水里煮熟,捞出,放冷水里过一下,再晾干,注意晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感。
2.大火,加油,油热放肉丝炒几下,变色,放空心菜,炒熟,放米粉,马上再放酱油,翻炒几下使粉上色,放盐、辣椒粉、翻炒入味,快出锅时放葱和味精再翻炒几下就可以出锅了。
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