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苜蓿炒豆芽的做法
食材明细:苜蓿150克、黄豆芽200克、盐、生抽、青红椒2个、鸡精、蒜各适量。
1、首先将苜蓿和菜花洗净,下锅焯水捞出。
3、下焯过水的苜蓿和豆芽翻炒一会。
6、一道美味的苜蓿炒豆芽就做好了。
鸡蛋炒豆芽做法
豆芽300克、鸡蛋2个、玉米粒50克、小葱2根、蒜2瓣、食用油10克、盐1克、生抽3克、糖少许
1、豆芽洗净,鸡蛋打散,玉米粒洗净备用;
3、锅中倒油,油温烧至7成热,倒入蛋液快速划散,捞出;
4、锅中留底油,下入蒜末炒香,再倒入玉米粒翻炒2分钟,接着加入豆芽炒匀,调入盐、生抽、糖翻炒1分钟;
5、炒好的鸡蛋倒回锅中,翻炒均匀盛出即可。
鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。
炒豆芽粒家常做法
1、把绿豆芽用清水多冲洗几遍,然后放在漏网中,把水分控干备用。
2、把大葱切成葱花、大蒜切成蒜片、干辣椒切成小段、再准备少许干花椒备用。
3、把控干水分的绿豆芽放在盆中,加入3克陈醋、3克生抽和适量盐,把绿豆芽翻拌均匀,腌制3分钟。
4、炒锅里加入适量食用油,凉油下入花椒粒,开中火慢炸,把花椒粒炸焦、炸香后捞出不要。
5、接着把葱花、蒜片和干辣椒段下锅,煸炒出香味。
萝卜丝炒豆芽的家常做法
1.黄豆芽淘洗干净,胡萝卜切丝备用。
2.葱切段,蒜拍破,干辣椒去籽切段。
3.炒锅放油烧热,放入葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味。
4.放入黄豆芽、胡萝卜丝翻炒均匀。
7.加少许开水,将黄豆芽炖至熟透。
炒豆芽头怎么做好吃,炒豆芽头的家常做法
炒豆芽头做法很简单,首先将豆芽头洗净沥干备用,然后热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入豆芽头快速翻炒,加入盐、鸡精、生抽等调料,继续翻炒至豆芽头变软熟即可出锅。可以根据个人口味加入一些辣椒油或者花椒粉增加口感。这道家常炒豆芽头简单易做,清爽可口,富含营养,是一道家常菜肴中的佳品。
鸡蛋炒豆芽的做法
50克黄瓜去皮切丝,100克豆芽焯水备用,50克洋葱切丝
起锅烧20ml油下入50克洋葱(葱花)爆香
下入100克豆芽翻炒,烹入一勺醋,让豆芽更脆
翻炒均匀下入50克黄瓜丝、2个鸡蛋继续翻炒,加入1勺生抽、5克盐,调味调色,最后点2滴香油就可以出锅了
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