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蛏干怎么做简单又好吃(蛏干的做法)

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蛏干怎么做简单又好吃(蛏干的做法)

本文目录

  1. 蛏干的做法
  2. 蜂干干蛏干的8种最佳做法
  3. 红烧蛏子干的做法
  4. 蒸蛏干的8种最佳做法
  5. 蒸蛏干家常做法
  6. 蛏干和什么炖比较补

蛏干的做法

红菇5朵,蛏干200克,高汤,盐适量

1.用清水冲洗红菇后浸泡一个小时,水有点淡淡的玫瑰红色,沉淀过滤浸泡红菇的水留用.剪去菇蒂沥干水份.蛏干也水泡半个小时,冲洗去浮尘泥沙,挤干水份,

2.高汤是事先就炖好的,用的生姜和葱白炖的鸡汤,过滤弃渣留汤,

3.在沙锅中放入红菇和蛏干,注入鸡汤,把泡红菇的水也加进去,大火煮开后转小火炖至少一个小时即可。

蜂干干蛏干的8种最佳做法

1.香菇10朵茶树菇45克排骨480克蛏干50克生姜片5片

7..倒入茶树菇与香菇,待开起来再撇去浮末。

8..小火慢炖90分钟以后再倒入盐巴调味

红烧蛏子干的做法

1/蛏子干泡水一天,去内脏洗净。

2/锅加水烧开,将蛏子过水捞出。

4/肉丝加少许盐,料酒拌匀,锅放油加入姜丝,放入肉丝,将肉丝炒熟盛出。

5/锅加油,放入辣椒丝翻匀去生,加一茶匙生抽,炒匀盛出。

6/锅放油,倒入蛏子翻炒,加一大勺蚝油炒匀。

7/把肉丝和青椒丝倒入锅中,翻拌均匀。

8.美味又好吃的红烧蛏子干的做法完成开吃了。

蒸蛏干的8种最佳做法

准备食材:海蛏260克,姜丝8克,白酒15毫升,食盐3克。

1、将处理干净的海蛏子,放入碗中,码好,淋上白酒,撒上食盐和姜丝。

2、锅中添入清水烧开后将蛏子放入,然后盖盖蒸约8分钟左右,至食材熟透。

3、时间到,关火后,取出来,稍微放凉后即可食用。

蒸蛏干家常做法

1、蛏子清洗干净,去掉边上的黑膜。

3、蛏子铺在姜丝上,再撒上姜丝,倒1勺料酒。

4、水开后放入蒸架,大火蒸8分钟,时间不一定,看到开口就可以关火。

蛏干和什么炖比较补

1、羊肉洗净,切块(长条状),开水汆烫一下

2、将蛏干,干贝洗净和羊肉姜片一起放入炖盅里,加水,加水量至比羊肚高2~3cm即可,加入盐调味,大火烧开后小火慢炖3小时左右

3、出锅前放入花雕,稍微煮一会儿即可。待准备开吃时,根据自己的喜好加入香菜。(建议一定要加啊,香菜是灵魂啊!)

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