泡白菜怎么做,泡白菜怎么做下饭才好吃

目录导读

• 1、大白菜怎么做泡菜最好吃最脆
• 2、白菜泡菜的做法?
• 3、大白菜怎么用水泡酸菜?
• 4、泡白菜的做法?
• 5、腌白菜怎么做好吃呢?
• 6、泡大白菜的做法

大白菜怎么做泡菜最好吃最脆

1、第一步：买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15-24小时，白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了。

2、大白菜切段，葱切末，辣椒切段备用。热锅入油，加入葱、蒜、辣椒爆炒。加入大白菜炒3分钟。加入酱油和陈醋继续炒一炒，就可以吃啦。

3、白菜去掉外层不好的部分，把外表层清洗一下。擦干水分，切成四份。层层均匀撒上盐，腌制1-2小时至出水。腌制白菜过程中，准备好其他配料。将配料菜切成小块。准备好调味。

4、准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。苹果、梨、红椒切块。倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。盐撒匀在白菜上。辣椒放入破壁机，打成辣椒酱。

5、TIPS：前两周可吃脆脆口感，两周之口味变重，酸度加强，可依个人喜好选择。

6、【三】：接着把白菜放入坛子里，撒上食盐。压紧。盖上坛子盖，在坛子沿加上清水密闭。【四】：白菜腌制十五天过后，酸白菜就制作完成了，打开坛子有一股清香的酸味，这就是制作成功了。

白菜泡菜的做法?

最简单的韩国泡菜做法 第一步，洗菜、泡菜。选取健康（J）的白菜，一整片整片的摘下来，洗净。选取合适的容器，加入适量的清水、盐，以比平时炒菜时咸两到三倍为宜。浸泡沫24小时左右。第二步，调料。

准备材料。制作白菜泡菜需要的主要材料有新鲜的白菜、辣椒粉、盐、大葱、大蒜等。其中，辣椒粉是制作白菜泡菜的关键调料之一，可以根据个人口味选择辣椒粉的种类和数量，从而控制辣度。处理白菜。

冲洗整棵白菜；白菜从根部切开切成约10厘米的小段，用手掰成两瓣，同样的方法，将1/2的白菜再分别分成2瓣，得到4小瓣，在每一片白菜叶上均匀地抹盐，盛在干燥、无油的容器里。

做法 市场买了大白菜，先将大白菜特别老的叶子给去掉，然后放在室外晾至3到5天，让白菜彻底蒸发水分。把白菜洗干净，然后从中间切开，一分为二。

白菜泡菜的做法步骤 将所有材料洗净后彻底沥干，切好备用。 将盐1/3杯溶于34杯的水中，将大白菜浸于盐水中腌软，约12小时后捞起备用。 再以2/3杯的盐均匀撒于大白菜上，继续腌至完全软化出水。

大白菜怎么用水泡酸菜?

1、酸菜怎么泡 材料：白菜，大粒盐 做法 首先把挑好的白菜放在室外晾个两三天，蒸发一些水分。手和刀具洗干净，完全无油。切掉晾好白菜的老帮和不好的叶子，并从中间一剖为二。

2、加水泡制。将白菜析出的水分也倒入玻璃罐子中，用干净无水无油的重物压在白菜上，使白菜浸泡在其析出的水分中，盖上盖子，放入阴凉处发酵。成功。

3、大白菜酸菜的腌制方法 所需食材：大白菜1颗、泡菜盐（小半碗如图）。 白菜去掉外表干枯的叶子，用刀将根部切掉，将白菜对半切开，继续再次将白菜切成八等份。

4、大白菜要泡一个月后成酸菜，一个月就可以吃了。主料：大白菜一棵。辅料：盐适量、凉开水适量。第一步：将准备好的大白菜洗干净切成细丝状。第二步：向切好丝的白菜上撒放适量食盐，搅拌均匀。

5、可用泡菜坛制作。（2）所用工具应清洗干净。食用方法：用此法泡制的白菜色微黄、味酸辣，既可作为凉菜直接食用；也可作为某些热菜的配料使用，如泡菜酸辣鱼等。其中泡辣椒可作为鱼香肉丝的配料。

6、将大白菜从一旁的切片上一两把刀，切片后焯一下比较方便，可以焯到核里面去。准备一个大锅，把锅里的水烧开，然后把大白菜放在沸水里焯一下，转个身，煮2分钟左右。大白菜焯水不要太久，焯水前后左右即可取出冷却。

泡白菜的做法?

1、如果使用白菜切片，需要将白菜切成2-3公分的大小，同样用盐水浸泡。还需要准备好葱、姜、蒜等调料。泡菜的做法步骤分为盐水腌制、调料拌匀、密封发酵三个步骤。首先是盐水腌制，将白菜放入盆中，加入海盐，按比例加入适量的水，浸泡20分钟。

2、冲洗整棵白菜；白菜从根部切开切成约10厘米的小段，用手掰成两瓣，同样的方法，将1/2的白菜再分别分成2瓣，得到4小瓣，在每一片白菜叶上均匀地抹盐，盛在干燥、无油的容器里。

3、【一】：白菜对半切开，然后洗净，放太阳底下晒半天，晒得有点发软就差不多了。【二】：把晒过白菜再次用清水洗净。【三】：接着把白菜放入坛子里，撒上食盐。压紧。盖上坛子盖，在坛子沿加上清水密闭。

4、下面就分享一下如何用水腌泡酸白菜的方法给大家~~食材准备：大白菜3棵，泡菜盐45g、纯净水1L。做法步骤：选择又圆又胖的大白菜。

腌白菜怎么做好吃呢?

搅拌均匀倒入大的容器然后加白萝卜丝，加九菜段 最后带上一次性手套找到最开始准备好的白菜，一叶一叶均匀的涂上辣椒酱，然后找个干净容器码好冷藏。冷藏二十四个小时就可以食用了。白菜，是芸苔属植物。

准备一颗洗净的白菜心（或者是娃娃菜心）。切小块。剥2或3瓣蒜，切片（喜欢蒜的放3瓣，一般的放2瓣）。将菜心和蒜片放入碗中，加入适量的盐。带上一次性手套，揉一揉，让白菜入味，揉至白菜出水。

准备切好的一半白菜，每一张叶子撒一层盐。 浇入盐水泡四个小时。 把姜、蒜、梨、萝卜切成末。 腌好用清水洗一下挤干水。

准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。苹果、梨、红椒切块。倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。盐撒匀在白菜上。辣椒放入破壁机，打成辣椒酱。

泡大白菜的做法

1、去半心白菜，太阳下晒3-4天，去掉表层叶，洗净，沥干水分。（2）将大白菜剖开，沸水中略烫一下，而后在冷水中过凉，沥干水分。

2、做法步骤：选择又圆又胖的大白菜。首先来说腌酸白菜时白菜的选择，尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜，这种白菜水分含量大，内部松散，口感更脆，更容易腌透而且腌出的白菜更酸脆好吃。切白菜。

3、大白菜酸菜的腌制方法 所需食材：大白菜1颗、泡菜盐（小半碗如图）。 白菜去掉外表干枯的叶子，用刀将根部切掉，将白菜对半切开，继续再次将白菜切成八等份。

4、做法步骤：大白菜切段，葱切末，辣椒切段备用。热锅入油，加入葱、蒜、辣椒爆炒。加入大白菜炒3分钟。加入酱油和陈醋继续炒一炒，就可以吃啦。

5、将白菜洗净，剥去老叶，将里边叶子一层层剥下，胡萝卜洗净去皮，切成火柴梗粗细的丝。将两种原料分别放入开水锅中稍烫后捞出投凉，待用。将甘蓝叶分别摊开，把胡萝卜丝放入一侧。