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奶香果蔬馒头|一次发酵0失败
奶香果蔬小馒头 【菠菜馒头】食材:100g面粉+55g菠菜汁+1g酵母+核桃油3g。【原味奶香馒头】食材:100g面粉+60g配方奶+1g酵母+核桃油3g。【胡萝卜馒头】食材:100g面粉+55g胡萝卜泥+1g酵母+核桃油3g。
第1步、我们将材料一次性倒入和面桶内,但是要注意将酵母和细砂糖分开放置,以免影响到酵母的活性。第2步、将面团揉至表面光滑,触感柔软。
第一步:我们先准备300克普通面粉放进盆里,加入3克酵母,再加入10克白糖促进面的发酵速度,把酵母和面粉搅拌均匀。
胡萝卜馒头的做法步骤图,胡萝卜馒头怎么做
1、中筋面粉 200克 酵母 3克 胡萝卜汁 120克 奶粉 30克 白糖 30克 步骤/方法分步阅读 1 /11 胡萝卜加水用料理机打成泥。2 /11 在面包桶里加入胡萝卜泥和白糖,然后在放入奶粉,中粉,在面粉顶部挖个洞,放入酵母。
2、往胡萝卜汁里加入面粉,泡打粉,白砂糖,油,可以直接在盆里揉面,也可以搅成团以后在硬质的台面上揉面。
3、胡萝卜可以做馒头 胡萝卜馒头的做法 胡萝卜加水,放入破壁机打烂,然后过滤。取210克胡萝卜汁备用。胡萝卜渣可以加鸡蛋葱花煎饼。用40克温水(不超过40度)融化酵母(夏天可以直接用冷水),然后加入面粉里。
4、胡萝卜馒头是由胡萝卜等制作的食物,制作工艺是蒸。
5、主料 面粉 250g 胡萝卜 60g 牛奶 100ml 辅料 绵白糖 适量 酵母 2g 步骤 胡萝卜洗净切小粒。和牛奶一起放入料理机打成奶昔。用胡萝卜奶昔溶解酵母和好面团醒发。大约40分钟。发好后,放到面案上揉匀。
6、整形放入蒸锅静置十分钟以后再次发酵冷水起锅烧开蒸十分钟左右即可关火然后再虚蒸几分钟发酵好的面团一定要揉匀排出气体这样没有气孔蒸出来的馒头才能光滑。
红萝卜蒸馒头的做法
1、步骤/方法分步阅读 1 /11 胡萝卜加水用料理机打成泥。2 /11 在面包桶里加入胡萝卜泥和白糖,然后在放入奶粉,中粉,在面粉顶部挖个洞,放入酵母。3 /11 开启和面程序,揉成光滑的面团即可。
2、红萝卜馒头的做法 红萝卜加纯牛奶加入搅拌机,打烂倒入揉面机,加入酵母,然后倒入面粉,奶粉,揉面15分钟。发酵一小时后,擀面杖擀成长方形面皮 切成小块面团,一般这个比例是做10个馒头。
3、胡萝卜可以做馒头 胡萝卜馒头的做法 胡萝卜加水,放入破壁机打烂,然后过滤。取210克胡萝卜汁备用。胡萝卜渣可以加鸡蛋葱花煎饼。用40克温水(不超过40度)融化酵母(夏天可以直接用冷水),然后加入面粉里。
4、酵母 5克 面粉 适量 胡萝卜馒头的做法 胡萝卜蒸熟,用料理机打成泥。蒸熟的胡萝卜泥含大量水分,所以不用另外加水。酵母用温水化开,一点水就可以,也可以用蒸的胡萝卜水化开。
胡萝卜馒头的做法松软又好吃
为了让馒头更加松软,可以在和面时加入一些食用油或者猪油。同时,确保胡萝卜汁新鲜且不过滤去太多纤维,这样可以保留胡萝卜的营养和口感。另外,馒头的发酵过程非常关键,要确保面团在温暖潮湿的环境中充分发酵。
对于不爱吃胡萝卜的朋友,可以将其榨成汁加工提炼便可成为一种营养、可口的胡萝卜馒头,适合小朋友食用。
胡萝卜 1根 酵母 5克 面粉 适量 胡萝卜馒头的做法 胡萝卜蒸熟,用料理机打成泥。蒸熟的胡萝卜泥含大量水分,所以不用另外加水。酵母用温水化开,一点水就可以,也可以用蒸的胡萝卜水化开。
胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖10克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净,切成厘米左右的小块。
胡萝卜卡通馒头的做法步骤 选红心胡萝卜两根,洗净,去皮。切成长条状。榨出胡萝卜汁,也可以用其它工具榨出汁。取125克的汁,隔水加热到三十度左右,加入3克酵母搅匀。
给馒头变换点花样,给生活增加点情趣,把胡萝卜做进馒头里,让不爱吃面食的朋友也食欲大开。
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