奶香馒头怎么做(奶香馒头怎么做视频)

目录导读

1、将做法保存到手机步骤 1 space 准备面粉200g，干酵母粉2g，适量奶粉和温水调制120g牛奶，细砂糖15g。步骤 2 将适量奶粉和温水做成120g牛奶，喜欢奶味浓的可以多加奶粉。

2、高筋面粉 500克、牛奶250克、酵母5克、白糖10克、温水少许。准备好所有用料。先把酵母，白糖放入量杯，倒入少许温水搅拌溶化，静止5分钟。发酵好的样子。和牛奶同步分次倒入面粉里，用筷子搅拌出棉絮状。

3、制作方法：（1）先将面粉、苏打粉和匀筛过开窝，放入炼奶、白糖和酵母水（以少许白糖和200克水和匀开稀，待发起）搓至白糖榕解后与面粉和匀，搓至纯滑。静置15分钟后，用压面机压至纯滑，搓成圆条，切件放入蒸笼。

4、鲜奶50克水适量未知口味蒸工艺数小时耗时普通难度鲜奶小馒头的做法步骤 1 把全部原料合成面团。2 面团开成皮。3 卷成条，切成小段。4 上笼等待馒头发起。5 馒头已经发好，锅入水烧开蒸十分钟即可。

5、小贴士液体的份量放牛奶的馒头要比水的馒头多一点，多少也不是个定数，可以先放和水一样重量的牛奶揉揉看，如果不够的话再一点点加。排气的时候可以先擀开擀成面片再折叠再擀开这样重复擀开排气。

6、将它轻轻卷起来。再揉成光滑的长段后，切成均匀的小段。放在蒸笼里一次发酵，加水烧到45度发酵30分钟，发酵非常松软之后，冷水上锅开大火，上气之后蒸10分钟。1香喷喷的馒头出锅。1既有颜又好吃，很蓬松。

步骤1 中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中，最后加入鸡蛋。将130g温水加入碗中，一起搅拌成絮状。步骤2 将面团揉成光滑的面团。步骤3 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。步骤4 反复揉捏面团排气。

克简单的牛奶馒头制作方法的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 space 准备面粉200g，干酵母粉2g，适量奶粉和温水调制120g牛奶，细砂糖15g。步骤 2 将适量奶粉和温水做成120g牛奶，喜欢奶味浓的可以多加奶粉。

将上述所有干性材料搅拌均匀加入牛奶进行慢速搅拌。（2）调中速搅拌使之成团，停机取出，进行10-15次的压面。（3）把压好的面片卷起，然后根据相应的重量用刀切割，装入蒸笼中，醒发半小时，上火蒸15分钟即可。

奶香馒头怎么做(奶香馒头怎么做视频)

步骤：加入兰雀牛奶150g，白糖40g，搅拌均匀。再加入3g酵母粉，搅拌均匀。再倒入中精面粉中，边倒边搅拌均匀。搅拌均匀后加入10g黄油，包住它后，用手搓揉成面团。再放入厨师机中揉成均匀柔软的面团。

1、步骤准备好食材，希望提升口感可以尝试加少许白糖，介意也可以不加。步骤用40度温水把奶粉冲开，酵母粉倒入奶中搅拌均与，放置5-10分钟释放活性。

2、把所有干性材料：面粉、糖、酵母、泡打粉称好，放在一个盆中，倒入牛奶，揉成一个光滑的面团。步骤 2 面团发酵至两倍大，揉搓排气，一定要排气。步骤 3 排气后，将分切成小面团，整形。

3、做法步骤：第1步、我们将材料一次性倒入和面桶内，但是要注意将酵母和细砂糖分开放置，以免影响到酵母的活性。第2步、将面团揉至表面光滑，触感柔软。

4、步骤：酵母放入清水中化开，静置5分钟。低筋粉，泡打粉，奶粉，盐，糖放入揉面盆里，用刮刀混合均匀。再慢慢倒入酵母水，用刮刀搅拌成面絮（酵母水要根据面粉的吸水性酌情加入。

5、奶香小馒头的做法步骤如下：称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。一个鸡蛋打散，加入25g糖粉、25g植物油，搅拌均匀。将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里，用手把面粉揉搓均匀。

6、奶香馒头的做法步骤酵母溶解鲜酵母1块，常温下放置一会儿。用温开水把酵母溶解开。面粉加糖油面粉600克备用。往面粉中加入15克的白糖。加入10克的橄榄油。

准备全麦面粉500克，水250克，酵母5克，泡打粉2克，适量的水白蜜和牛奶。将全麦面粉和泡打粉混合放在盆中，将酵母用温水溶解，然后放入面盆中，加入适量的水白蜜和牛奶，用手将其揉成表面光滑的面团。

奶油小馒头做法：馒头切块，1个鸡蛋，40克牛奶，搅拌均匀；馒头裹上蛋液，放入空气炸锅，170度烤10分钟；蜂蜜跟水1：1混合；刷一层蜂蜜水，170度再烤5分钟。

还要刷一层蛋黄液，撒适量白芝麻，就可以将馒头放入烤箱了，先下管180度烤5分钟，接着上管160度下管180度烤15分钟，这样烤出来的小馒头有酥脆感，出锅赶紧刷一层水白蜜，香甜好吃又营养的蜂蜜奶香馒头就做好了。

材料中筋面粉 300g，酵母粉 5g，蜂蜜 60g，牛奶 120g，水适量调整，做法 1：在搅拌盆放将所有材料混合揉成面团，揉至面团平滑。

蒸锅放适当的水煮开至温热，将整形好的面团放进蒸锅，进行第二次发酵，酵发至比原来的馒头胚稍大，手指按压有弹性，就可以了。接着大火烧开15分钟停火，再虚蒸5分钟！蜂蜜味的牛奶鸡蛋馒头就可以出炉啦。

1、鲜奶小馒头的做法步骤1 中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中，最后加入鸡蛋。将130g温水加入碗中，一起搅拌成絮状。步骤2 将面团揉成光滑的面团。步骤3 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。步骤4 反复揉捏面团排气。

2、和面：a：混合面粉和白糖。b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中。

3、奶香馒头食材面粉适量、牛奶适量、酵母粉适量、白糖适量。做法面粉中放入干酵母、白糖，和面粉搅拌均匀，加入牛奶合成面团，盖上保鲜膜醒发。

4、在炸时，要注意，先把馒头放在冷的水中泡一下，再炸，这样，它的外表就是金黄色的，但里面非常嫩，很好吃，还省油。

5、奶香小馒头食材：面粉250克，白砂糖20克，酵母5克，牛奶125克（如果觉得干可以稍微再加一点牛奶）。做法：酵母、白砂糖、牛奶都加入面粉中，搅拌成絮状。在揉到表面光滑，切开里面细腻无气孔，搓成长条。