叉烧肉家常做法！叉烧肉家常做法电饭煲

目录导读

• 1、叉烧肉的做法?
• 2、在家怎样做叉烧肉?
• 3、如何做叉烧
• 4、做叉烧肉最简单的方法
• 5、怎么做叉烧肉呢?

叉烧肉的做法?

1、料酒，盐，生抽，八角，叉烧酱，蜂蜜。做法：将准备好的里脊肉（最好带一点肥）洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。倒料酒，放2-3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。

2、【叉烧肉】【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。【做法步骤】：将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒，调成一个腌料汁。

3、做叉烧肉最好的部位是梅花肉，猪的上肩肉，如买不到可以选择里脊，只是用纯里脊口感会比较干，五花肉也不错。用刀背拍松，利于入味。

在家怎样做叉烧肉?

步骤1 梅花肉不要洗，切成3-5cm宽，3cm厚的条，姜去皮切片，香葱切段 叉烧酱 醪糟 老抽混合，把肉肉放进去，按 摩一下，再放葱姜 冰箱冷藏24小时。中间的时候取出葱姜，不然腌制24小时的葱会有臭味。。

将肉放入盆中，加入叉烧酱、白糖、葱姜蒜和盐，拌匀后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。取出腌好的肉，晾干水分。烤箱预热至200度，烤盘放入烤箱前再刷一次腌制叉烧肉的叉烧液和蜂蜜水。

准备食材：梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克。梅子肉切大块，泡去血水，加入（1）中所有调料。加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。

腌制好的叉烧肉，用叉烧针插上，一条一条都差好。用手沥干净多余的酱汁，再用一张锡纸包住叉烧肉的上端，防止烧糊。 烤炉放入烧炭，预热至200度，放入制作好的叉烧肉。烧至20分钟，取出用剪刀剪去烧糊的部分。

如何做叉烧

1、【叉烧肉】【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。【做法步骤】：将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒，调成一个腌料汁。

2、步骤：准备食材：梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克。梅子肉切大块，泡去血水，加入（1）中所有调料。加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。

3、将肉放入盆中，加入叉烧酱、白糖、葱姜蒜和盐，拌匀后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。取出腌好的肉，晾干水分。烤箱预热至200度，烤盘放入烤箱前再刷一次腌制叉烧肉的叉烧液和蜂蜜水。

做叉烧肉最简单的方法

将准备好的里脊肉（最好带一点肥）洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。倒料酒，放2-3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜（前后约12小时以上）。

将猪里脊肉切成大片，用刀在猪里脊肉的两面划几刀，以便入味。用生粉和糖在猪里脊肉的两面进行涂抹，腌制片刻 用勺子舀出叉烧酱，涂在猪里脊肉的两面，涂抹时记住要厚厚的涂抹。

蜜汁叉烧肉的做法 步骤1 梅花肉不要洗，切成3-5cm宽，3cm厚的条，姜去皮切片，香葱切段 叉烧酱 醪糟 老抽混合，把肉肉放进去，按 摩一下，再放葱姜 冰箱冷藏24小时。中间的时候取出葱姜，不然腌制24小时的葱会有臭味。

【叉烧肉】【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。【做法步骤】：将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒，调成一个腌料汁。

叉烧肉详细制作步骤 五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡2小时。（五花肉最好去皮，否则烤好后皮会干硬）将所有腌料混合均匀。将腌料与肉混合，放入保鲜袋按摩五分钟让酱料更均匀，放入冰箱冷藏一夜。

怎么做叉烧肉呢?

【叉烧肉】【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。【做法步骤】：将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒，调成一个腌料汁。

将猪里脊肉切成大片，用刀在猪里脊肉的两面划几刀，以便入味。用生粉和糖在猪里脊肉的两面进行涂抹，腌制片刻 用勺子舀出叉烧酱，涂在猪里脊肉的两面，涂抹时记住要厚厚的涂抹。

准备用料：梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。梅子肉切大块，泡去血水，加入所有调料。等加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。电饭锅底部铺上香葱段，姜片。

我认为叉烧肉做法如下：猪里脊冲洗后擦干水分，切成两半。将肉放入盆中，加入叉烧酱、白糖、葱姜蒜和盐，拌匀后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。取出腌好的肉，晾干水分。

做叉烧肉最好的部位是梅花肉，猪的上肩肉，如买不到可以选择里脊，只是用纯里脊口感会比较干，五花肉也不错。用刀背拍松，利于入味。

把猪肉切成大约5-2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细 叉烧肉剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味。用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻。