咸干鱼怎么做！咸干鱼怎么做最好吃

目录导读

• 1、咸鱼干怎么吃?
• 2、咸鱼干怎么做啊?
• 3、晒的咸鱼干怎么做好吃法
• 4、咸鱼干的做法,咸鱼干怎么做好吃
• 5、干咸鱼怎么做好吃又简单的方法

咸鱼干怎么吃?

怕糊，想煎出香喷喷的咸鱼干，我从不把咸鱼干直接下锅，在下锅之前，我总多做一步：将咸鱼干先用水泡2分钟然后沥干水分。

蒸。咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。煎。

蒸锅上汽之后把鲅鱼入锅，蒸至15分钟左右，直至鲅鱼出油，萝卜干软烂为好。取出鲅鱼翻扣在盘中，即可以进行食用。制作的要点：咸鱼的清洗和浸泡是“重中之重”，因为只有除去咸鱼的咸味，这道菜才会更加的美味。

可以做咸鱼蒸肉饼。鲜美嫩滑，有浓郁的咸鱼香味，是老少皆宜的佐餐菜。做法如下：买大概半斤猪绞肉，然后加入2茶匙老抽、1汤匙生抽、1汤匙白糖、2茶匙麻油、咸鱼、1茶匙鱼露。

铺入青菜打底，把咸鱼切成适当段儿，放在青菜上，原屉继续蒸二十分钟，即可 这时的鱼，已经熟了，可以切成段儿，用保鲜盒或保鲜袋装好，入冰箱保存的了 咸鱼蒸熟后，凉吃，和青菜一起蒸吃，或者配清粥。都不错。

煸炒小咸鱼的做法 小咸鱼干 用水洗两遍 葱切片，干辣椒切丝，小咸鱼洗净控干水分。锅放油炒小咸鱼 煸干小咸鱼放入大葱和干辣椒。

咸鱼干怎么做啊?

1、主辅料： 咸鱼、萝卜干。把萝卜干泡软洗净。把咸鱼切段，用清水浸泡后洗净。把浸泡好的咸鱼切条。把咸鱼条摆入碗底。放一层萝卜干。再放咸鱼、萝卜干；依此方法摆完。

2、制作方法：怕糊，想煎出香喷喷的咸鱼干，我从不把咸鱼干直接下锅，在下锅之前，我总多做一步：将咸鱼干先用水泡2分钟然后沥干水分。

3、蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒、生姜切碎和干红辣椒切碎备用，喜欢吃辣的亲可以多放点干红辣椒。

晒的咸鱼干怎么做好吃法

将咸鱼浸泡半天后撕成块。大葱切段。锅底放油，将干红椒和八角爆香。将咸鱼放进去小火煸炒。加大葱翻炒三分钟。兑入两碗开水，大火烧开后小火焖十分钟左右即可。

主辅料： 咸鱼、萝卜干。把萝卜干泡软洗净。把咸鱼切段，用清水浸泡后洗净。把浸泡好的咸鱼切条。把咸鱼条摆入碗底。放一层萝卜干。再放咸鱼、萝卜干；依此方法摆完。

问题一：晒干的鱼怎样做好吃呢 干鱼怎么做好吃 蒸。 咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。

咸鱼干的做法,咸鱼干怎么做好吃

1、干咸鱼的吃法：第一种：把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即可，味道很不错哟。

2、主辅料： 咸鱼、萝卜干。把萝卜干泡软洗净。把咸鱼切段，用清水浸泡后洗净。把浸泡好的咸鱼切条。把咸鱼条摆入碗底。放一层萝卜干。再放咸鱼、萝卜干；依此方法摆完。

3、制作方法：怕糊，想煎出香喷喷的咸鱼干，我从不把咸鱼干直接下锅，在下锅之前，我总多做一步：将咸鱼干先用水泡2分钟然后沥干水分。

4、做法 1）将粉条放入大碗中，倒入开水，泡软后捞出沥干备用。

干咸鱼怎么做好吃又简单的方法

1、主辅料： 咸鱼、萝卜干。把萝卜干泡软洗净。把咸鱼切段，用清水浸泡后洗净。把浸泡好的咸鱼切条。把咸鱼条摆入碗底。放一层萝卜干。再放咸鱼、萝卜干；依此方法摆完。

2、清蒸干咸鱼 清蒸是一种能保留食材原味的烹饪方法，对于干咸鱼来说也同样适用。将干咸鱼洗净，切段后放在蒸盘上，加入葱姜蒜等调料，上锅蒸制约15分钟，直至鱼肉熟透。清蒸的干咸鱼口感鲜嫩，咸香扑鼻，非常开胃。

3、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净，沥干水分。锅内倒入少许油，把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。

4、葱切末（咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的时间可长可短）；锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎；用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味；加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可。