自己怎么做蛋挞皮，自己怎么做蛋挞

目录导读

• 1、自己如何在家制作蛋挞?(没有烤箱)
• 2、蛋挞里面放葡萄干应该什么时候放
• 3、做蛋挞教程

自己如何在家制作蛋挞?(没有烤箱)

.把准备好的牛奶、白砂糖先导入奶锅中，先搅拌均匀，让糖化在牛奶里面，再导入淡奶油，炼乳，卡夫芝士粉搅拌均匀，然后把奶锅放到燃气灶上面，开小火慢煮，煮到接近要开之前，就把火关了，凉置。

准备材料如下。蛋挞皮是买的现成的。空气炸锅200度预热五分钟。蛋挞皮放入黄桃丁。蓝莓酱。

做法 80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。

将125g淡奶油和90g牛奶混合，再加入糖粉。加入打散的蛋黄，10g炼乳，10g吉士粉。将蛋挞液过筛子，拿出蛋挞皮，无需解冻，把蛋挞液倒到蛋挞皮中，8分满。大概5cm口径的蛋挞可以做十个左右。

准备所有材料。将盆放在电子秤上，倒入牛奶。加入细砂糖，加入两个全蛋。用手动打蛋器搅打均匀，加入淡奶油，再次搅打均匀。将蛋挞液过筛倒入量杯中。倒入蛋挞皮，九分满。

蛋挞里面放葡萄干应该什么时候放

1、程序结束后，将烤盘取出，【葡萄干蛋挞】就做好了。

2、烤箱200度烤25分钟。放在倒数第二层。提前预热十分钟。烤十分钟后可以在上面放几个葡萄干，再继续烤熟即可。

3、取出在每个蛋挞上放四粒葡萄干。 再次送进烤箱烤15分钟左右，主要观察颜色，金黄色就好了。

4、加入过筛后的面粉搅拌均匀 过筛成蛋挞水 在蛋挞皮中倒入蛋挞水，7分满（多了，在烤制过程中蛋挞皮会缩小，蛋挞水就溢出来了）。放入清洗过的葡萄干。

5、准备所有材料 在蛋挞底部加点葡萄干 将淡奶油110克，牛奶90克，细砂糖40克，蛋黄2个，低筋面粉8克，炼乳7克放奶锅中熬开，然后过滤备用。将蛋挞液倒入，不要太满，还要装饰水果。

做蛋挞教程

1、制作蛋挞的方法和材料 第一步：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。

2、做法 ①首先准备好鸡蛋和鲜奶，然后将砂糖加到鲜奶里面加热搅拌均匀，待鲜奶凉透之后加入蛋黄进行搅拌，用过滤网过滤，蛋挞皮备用。②把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满，蓝莓备用，烤箱预热。

3、蛋塔制作教程：食材：牛奶60克、淡奶油100克、炼乳10克、鸡蛋1个、蛋黄一个、细砂糖15克。鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀。蛋挞液至少过筛两次更加细腻。烤箱提前五分钟预热200度。

4、手工蛋挞皮怎么做好吃 材料：低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖、盐、水。做法：首先将准备好的鸡蛋打入到盆中，这个时候不需要搅拌，可以直接加入白糖、盐、黄油和低筋面粉。

5、草莓蛋挞的用料 冷冻蛋挞皮（迷你）12个 牛奶50g 淡奶油60g 蛋黄1个 低粉4g 绵白糖10g 草莓少量 草莓蛋挞的做法 步骤1 先将冷冻的蛋挞皮摆放到烤盘里，室温解冻，也可以直接使用。