芝士汁怎么做好喝，芝士汁怎么做

目录导读

• 1、芝士是怎么做成的?
• 2、自己在家如何制作“芝士”?
• 3、芝士黄金薯汤汁做法

芝士是怎么做成的?

1、芝士是用牛奶或羊奶做的。它是一种用牛奶、山羊奶等动物奶发酵的奶制品。虽然芝士和黄油的原材料都是牛奶，但芝士是由牛奶中的蛋白质提纯，而黄油是牛奶中的脂肪提取出来的。

2、天然芝士就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。

3、芝士是用乳酸菌发酵后并凝固形成的。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。

4、把辅料里的淡奶油和柠檬汁混合，静置半小时左右，变成浓稠状。奶油奶酪切成小块，放入微波炉高火10秒。取出后用蛋抽不停的搅拌，如果还有块，就继续高火10秒，直到奶酪变得细滑。

自己在家如何制作“芝士”?

准备好需要的原料。将奶油芝士和牛奶混合，奶油芝士块弄的比较大就造成后面隔水融化时间有点长。做的时候可以把芝士弄的小一点，再隔水加热。大概10分钟的时候，芝士基本融化完。

清蛋糕切成2-3块薄片，扫上rum酒，一块放入模底，其余再切出三个不同大细的圆环。鱼胶粉加柠檬汁、水，隔热水坐溶（备用）。忌廉芝士加糖，鲜奶打软，加入鱼胶水拌匀，再加入忌廉，再次拌匀。

将事先切好的70g芝士片放入器皿中，然后依次加入50g糖粉，100g 黄油，100g淡奶油。这里可以直接用安佳奶油奶酪芝士片，很方便口感 也比较好。放在电磁炉上隔水加热，直至芝士片黄油等完全融化。如下图所示。

芝士黄金薯汤汁做法

1、由奶油、黑胡椒、面粉以及起司，做成的芝士酱。由牛奶、糖、蛋黄、黑胡椒、烟熏起司，做成的烟熏芝士酱。这两款酱汁不论是分装到味碟沾著吃，或是淋在薯条上、洒上起司丝焗烤，都是香气诱人的美味。

2、步骤：土豆洗净刮皮切成片，水煮沸上锅蒸半小时准备配料：黄瓜 蟹肉棒 洋葱粒 水果玉米粒加一勺盐白胡椒 按压成泥 捏成椭圆形空气炸锅180°15分钟 烤箱也可以哦 没有空气炸锅烤箱，油炸也可以。

3、把红薯洗净，切成两半，放入微波炉内高火打6分钟。（具体时间根据自家微波炉来，也可放蒸锅内蒸熟）。将蒸熟后的红薯挖出，壳不要扔了哦。在薯蓉中放一小块黄油，拌匀。将马苏里奶酪拉刨丝，备用。