酸粥怎么做！酸粥怎么做的

目录导读

• 1、山西焖粥的步骤是什么
• 2、酸粥的做法
• 3、内蒙酸粥酸浆做法
• 4、酸粥里有酸笋吗?
• 5、酸粥的做法吃法来历营养价值
• 6、麦当劳的酸菜粥怎么做

山西焖粥的步骤是什么

黄米放入碗中，加入适量的温水，用筷子搅动几下，沥去水分。洗好的黄米放在一容器中，倒入适量的温水，没过黄米表面，放在一边静置一夜发酵到米酸。锅里放入足量的清水。

做法如下：准备好所有食材；除冰糖外，将其它食材清洗干净；清洗干净后放到锅中，加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开，转中小火煮20分钟加入冰糖继续煮一会，关火焖一会就可以了。

把泡好好的小米连同泡的水一起放在火上烧开，然后用小火熬大约一个小时，熬的过程中要用勺顺一个方向搅，这样可以把粥熬稠。

所有材料洗净。除葡萄干外，放入锅里，加1－2碗水慢炖。3．慢火炖好之后在吃的时候放入葡萄干。注：适合1岁半幼儿 。

首先把小黄米清洗干净，放入水中浸泡2小时。把葱切好，放旁边待用。接着锅内倒入准备好的水和小黄米，盖上盖子，大火煮沸，换成小火继续煮。用勺子不断进行搅拌，直到粘稠，关闭火焰。

酸粥的做法

1、做法：把姜米和软米放入酸浆内泡一晚上。将泡好的米和酸浆下入锅内。当米熬至七八分熟的时候把酸浆倒出来。开大火并且搅粘。出锅。吃法：将粥盛入碗中，用勺子吃。

2、首先往锅里舀半瓢水。然后我们把煤气打开中火加热至水开。紧接着我们把已经江好的米倒入锅中。我们等锅里的米熬成糊状后倒入碗中。

3、黄米放入碗中，加入适量的温水，用筷子搅动几下，沥去水分。洗好的黄米放在一容器中，倒入适量的温水，没过黄米表面，放在一边静置一夜发酵到米酸。锅里放入足量的清水。

4、内蒙古巴盟酸粥的做法 制作酸浆，取干净无油无水的可密封容器一个，量取12 杯小米，用清水淘洗两次，热水淘洗一次，倒入容器中，加入2杯温水，不盖盖子，室温 2025 度过夜第二天后，可以闻到轻微的酸味，倒出。

内蒙酸粥酸浆做法

1、如果不是每天都做酸粥，可以直接放进冰箱冷藏。再次使用的时候提前一晚室温回温，第二天一早淘米，倒一部分酸浆水用来浆米，晚上煮粥。每次煮粥的第一次水开后，舀几勺新的浆水到酸浆罐里，敞口放凉后继续放入冰箱冷藏。

2、制作酸粥，首先要将米粉放入水中，搅拌均匀后置于热水中慢慢煮沸，然后将其冷却，等到冷却后的酸粥就可以食用了。制作酸浆则需要先将玉米磨碎，加入水中搅拌均匀后，再加入小米和大豆，再次搅拌均匀后煮沸即可。

3、做法：把姜米和软米放入酸浆内泡一晚上。将泡好的米和酸浆下入锅内。当米熬至七八分熟的时候把酸浆倒出来。开大火并且搅粘。出锅。吃法：将粥盛入碗中，用勺子吃。

4、内蒙古巴盟酸粥的做法 制作酸浆，取干净无油无水的可密封容器一个，量取12 杯小米，用清水淘洗两次，热水淘洗一次，倒入容器中，加入2杯温水，不盖盖子，室温 2025 度过夜第二天后，可以闻到轻微的酸味，倒出。

5、包头人将麇米用酸浆在罐内泡制，每天到出酸浆，食用泡好的麋米，再浆上新米。泡好的麋米可做成酸饭、酸稀粥、酸粥。刚出锅的酸粥称活捉酸粥，软滑而有劲气。

6、日子倒退几十年，计划经济时代，没改革没开放，一方水土养一方人，家乡小麦产量小，面食少，乡民喝粥便成了自然。

酸粥里有酸笋吗?

1、酸粥：崇左市的酸粥是非常有名的美食之一，其独特的味道和口感吸引了众多食客。酸粥是用糯米和酸笋制成的，加上辣椒、花生碎、豆腐皮等配料，味道酸辣可口，非常适合夏季食用。

2、店里的师傅精准地掌握了来去匆匆的食客们的胃，除了精心调制的馅料，还有秘制的汤汁，酸豆角、酸笋、萝卜干、芋苗等的配菜。再赶时间的食客也可根据自己的胃口挑选馅料，好味又很便捷。

3、南宁的酸嘢品种繁，选料贵在一个“生”字，开始熟了或已经熟了的果蔬则不宜做酸料，因为已经软了，不够脆，而味道则突出一个“酸”字，酸咸适度、酸甜可口。

4、酸粥、鱼生、柠檬鸭、酸粉、干捞粉、老友粉等，这些美食都具有浓郁的地方特色，值得品尝。南宁不仅本地人爱吃酸嘢，云南等地也有类似的酸品制作和食用习惯，如泡梅子、泡酸梨、酸笋等，都是当地美食文化的重要组成部分。

5、将酸笋、火腿、姜、木耳、胡萝卜清洗干净之后，切成细丝备用。锅里面放入适量的水，将火腿丝、姜丝、酸笋丝、木耳等等放入锅中，煮开。煮开之后，放入香醋、盐、胡椒粉。

6、墨鱼含蛋白质、脂肪、维生素BB2和烟酸、钙、磷、铁等成分，味甘、咸，性平，能补肝肾，养血滋阴。但酸笋里含有的是大量的酸性物质，可影响钙的吸收。

酸粥的做法吃法来历营养价值

经常食用酸粥能开胃健脾，护肤美容。 酸粥是河曲人一年四季断不了的一口早饭。

首先往锅里舀半瓢水。然后我们把煤气打开中火加热至水开。紧接着我们把已经江好的米倒入锅中。我们等锅里的米熬成糊状后倒入碗中。

酸粥拿来炒热后可直接食用，不仅味道鲜美，而且具有健脾开胃的作用。

把鱼肉清洗干净后，晾至半干，再抹上糯米粉甜酒曲辣椒生姜等佐料，放进坛密封两个月，拿出来就可以直接吃 第二酸粥 在南宁的吴圩苏圩邕宁依然还保存酸粥的吃法，把米饭煮熟，经过一段时间发酵而成， 有。

消食健胃，酸粥在美容护肤、延缓衰老方面也有神奇效果。制作方法：先将糜米泡酸，注意控制火候，然后加工成粥。河曲酸粥男女老少皆适宜，要是你到我们河曲旅游，这道美食是千万不能错过的。

麦当劳的酸菜粥怎么做

我们先把西红柿洗净切片，酸菜切成大块。space 点击查看大图 猪瘦肉切成丝。用料酒，淀粉少许的盐腌十分钟。用猪油把它炒熟，起锅备用。space 点击查看大图 平底锅里。放一点的油。把这个面粉。做成面胡。

原料：大米100克、花生米50克、酸菜50克。找一块干净的布把花生米裹在布里面，用锤子把花生米砸成粉末。酸菜洗净切成丝。然后把大米洗净，加比平时煮粥多一点的水煮。

酸菜是著名的东北菜，做一碗汤，加上猪肉，很好喝。酸菜很开胃，是一道不错的下饭菜，特别适合夏天拌粥吃，开胃又营养。

我小的时候还吃过酸菜粥，就是把酸菜切成丝，用葱花炒一下，加入事先煮好的粥和少许盐，再煮一会就好了。酸酸的、香香的，口感丰富。

白萝卜小咸菜 用料 白萝卜1根 白糖适量 盐适量 海鲜酱油适量 蚝油适量 醋适量 白芝麻适量 做法步骤 白萝卜一根，去皮。（也可以不用去皮，孩子不太喜欢味重，所以去了皮）萝卜从中间切开，切薄片。