白菜炖排骨的家常做法窍门，白菜炖排骨的家常做法

目录导读

• 1、大白菜炖排骨怎么做
• 2、白菜炖排骨
• 3、排骨炖白菜的做法步骤图,排骨炖白菜怎么做
• 4、炖排骨的时候加入大白菜,会有多么美好的口感呢?

大白菜炖排骨怎么做

七将大白菜切成大块备用。八炒锅放入适量花生油，放入葱、姜、辣椒炒香，再放入排骨翻炒。九翻炒均匀，加入料酒和酱油。10继续翻炒两分钟。11加入准备好的橘子皮和大盒子，在排骨上加水，开始炖。

制法：（1）将猪排骨洗净，剁成4厘米见方的块；大白菜去根，去老叶，洗净，切成长方块。

大白菜炖排骨 材料 肉排1根，白菜1斤，胡萝卜1根，南杏仁15克，蜜枣3个，盐适量，鸡精适量 做法 白菜洗净，胡萝卜切块。将肉排切大件。将所有材料入锅加水同煮2-3小时。加盐，鸡精调味即可。

排骨炖白菜是一道美味的家常菜，其做法如下：准备食材 排骨：500克，剁成小段。 大白菜：1颗，切成块状。 姜：1块，切片。 蒜：4瓣，切片。 料酒：2大勺。 生抽：2大勺。 老抽：1小勺。

白菜炖排骨

食材：排骨、葱、姜、花椒、八角、桂皮、青叶、白菜清炖排骨蘸酱油的做法：排骨冷水入锅，大火煮沸2分钟后撇去学沫。倒掉锅里的水。排骨用水冲干净。重新烧一锅水，放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、青叶。

不是，昨晚是白菜炖排骨，男生吃了一大碗！佐料排骨（600克）佐料盐（适量）酱油（适量）大白菜（500克）花生油（适量）大料（适量）花椒（适量）葱姜（适量）鲜桔皮（适量）炊具油炸锅一个将排骨切成小块，洗净。

大白菜炖排骨 材料 肉排1根，白菜1斤，胡萝卜1根，南杏仁15克，蜜枣3个，盐适量，鸡精适量 做法 白菜洗净，胡萝卜切块。将肉排切大件。将所有材料入锅加水同煮2-3小时。加盐，鸡精调味即可。

做法步骤：排骨用凉水泡两小时去血水后锅入凉水将排骨焯一下，待排骨自然冷确后将排骨放入锅内加适量水，大火烧开后转中火小水煮40分钟，小白菜洗净后过水焯熟后切断备用。

排骨炖白菜：原料：大白菜500克，带骨猪排300克，葱段、姜块、花椒、精盐、味精、料酒、胡椒粉、熟猪油各适量。制法：（1）将猪排骨洗净，剁成4厘米见方的块；大白菜去根，去老叶，洗净，切成长方块。

排骨炖白菜的做法步骤图,排骨炖白菜怎么做

将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻。焯水的排骨捞出备用。小白菜摘洗干净控干水分。将小白菜切大段备用。准备葱段，姜块，大料。排骨放进锅中，加足量的水。等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料。

小白菜炖排骨的做法图解1准备食材，排骨洗干净泡水1小时，去除血水 小白菜炖排骨的做法图解2准备配料葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮 小白菜炖排骨的做法图解3排骨倒入冷水中煮开去除血沫，捞出洗干净放入砂锅中。

方法/步骤 准备食材：猪排骨、白菜、葱姜、肉汤，清油、香菜、盐、味精、花椒水等。请点击输入图片描述 具体步骤如下：把排骨剁成一寸5分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱、姜切成块，姜块用刀拍一下。

炖排骨的时候加入大白菜,会有多么美好的口感呢?

1、排骨炖白菜的特点：此菜味鲜爽口，清淡不腻，可吃肉、菜，喝菜汤。提示：排骨要炖至肉脱骨才行，以防骨肉不分，老人食之不便。

2、排骨辣白菜卷起，起锅烧油、下香油、辣椒酱、水煸炒，放入排骨中火炖煮10分钟，再放入蕨菜，焖煮5分钟，即可。蕨菜的清香，排骨软烂入口，带有点点辛辣味，东北大酱的醇香，辣白菜融合了这一锅的精华，美味而富有嚼劲。

3、排骨炖白菜其他系列 勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。