炒干螺片家常做法窍门，炒干螺片家常做法

目录导读

• 1、正宗爆炒海螺片的做法
• 2、干海螺肉怎么吃

正宗爆炒海螺片的做法

1、然后加适量生抽，耗油，继续翻炒。请点击输入图片描述 再加料酒，香醋，继续翻炒。请点击输入图片描述 倒入青红辣椒，翻炒至熟。请点击输入图片描述 出锅前撒点鸡精，美味无比的爆炒海螺肉就做好啦。

2、一道鲜香爽脆，清淡适口的爆炒螺片。做法 材料：爆炒螺片海螺肉，青椒、胡萝卜、黄瓜。调料：色拉油，精盐、味精、白糖、葱、姜、蒜、干红辣椒。

3、小海螺不能久炒，炒过了肉肉容易回缩，倒入锅子自始至终大约2-3分钟足矣！菜品特色 小海螺，我们地片也将其称为“海瓜子”。

4、取一大碗，加入海螺肉片、青红椒、香菜段。再加入盐、糖、鲣鱼酱油、香醋、味精。勺子中注入一点油，加入2粒花椒。烧热后趁热浇上，拌匀即可。

5、做法 买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水。蒜，切大片；葱剥皮洗净切大段，干辣椒也用清水略微洗一下，切段。炒锅上火，油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入，爆香。

干海螺肉怎么吃

1、主料：海螺1000克。辅料：油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、味极鲜1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油少许、料酒1汤匙、葱15克、姜10克、红椒20克、香芹30克、荷兰豆60克。

2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

3、螺丝肉，韭菜 做法 步骤1：螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。

4、清炖海螺口感鲜嫩，味道鲜美。红烧将海螺去壳、清洗干净后，加入酱油、糖、料酒、姜片等调料，用小火慢慢烧制，直到汤汁收浓，海螺入味。红烧海螺汤汁鲜美，口感软嫩。

5、海螺片怎么炒好吃 海螺片怎么炒好吃，海螺片是市场上常见的干货食材，来自软体动物，是用它们的肉晒成的干品，对烹饪手法是有要求的，火候太过就会因为脱水干硬，以下海螺片怎么炒好吃。