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豆腐干的10个简单做法?豆干的家常做法

admin

本文目录

  1. 白杨豆干怎么做好吃
  2. 五香豆皮豆干的家常做法
  3. 勤豆干的家常做法
  4. 香干是怎么做出来的
  5. 豆干的家常做法
  6. 颗颗香豆干做法

白杨豆干怎么做好吃

花椒(10克)、盐(4克)、豆豉(20克)、味精(3克)、葱白(10克)、姜(12克)、植物油(45克)

3、葱白洗净,切成3厘米长的段,姜洗净切末。

4、锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生,下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味,起锅入盘即成。

五香豆皮豆干的家常做法

五香豆皮豆干是一道传统的家常菜,下面是它的做法:

豆皮、豆干、葱姜蒜、五香粉、盐、酱油、糖、料酒、清水、油

1.豆皮和豆干分别用清水泡发,泡软后切成小块备用。

3.热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

5.加入适量的盐、酱油、糖、料酒和清水,翻炒均匀。

6.加入适量的五香粉,继续翻炒均匀。

7.小火焖煮10-15分钟,直到汁水收干即可。

1.泡发豆皮和豆干的时间要足够长,以确保它们变得柔软易煮。

2.炒制时要注意火候,以免糊底或者过于干燥。

3.可以根据个人口味调整调料的用量,增加或减少五香粉、盐、糖等的用量。

4.可以加入一些蔬菜,如胡萝卜、青椒等,增加口感和营养。

勤豆干的家常做法

1、葱、姜、蒜、芹菜、小米椒切好备用。猪肉先用生抽、料酒、姜腌下。

2、热锅冷油下葱姜蒜,煸香后放肉爆香。

3、下香干、辣椒、芹菜,翻炒,放盐、料酒、少许糖

4、翻炒两三分钟,放小米椒,再炒几下上盘

香干是怎么做出来的

首先准备豆腐500克,如下图所示。

蒸锅当中放入150毫升的水,接着放上蒸笼,把豆腐500克直接放到蒸笼里面。

扣上锅盖,用小火蒸15分钟即可。

准备一个干净的盘子,里面放入五香粉15克,花椒面15克,食用盐30克,混合抓拌均匀。

然后再把调好的料60克涂抹在豆腐500克上面,一定要涂抹均匀。

锅中放入生抽酱油30毫升,然后再开小火把豆腐500克放入其中,煮15分钟。

然后再切成细条即可,如下图所示,香干就做好了。

豆干的家常做法

原料:白豆腐干、卤料、冰糖、生抽、盐、豆油、荞麦茶。

4.拿两根筷子夹住豆腐干,平行放置,横刀切至2/3处,保持相同距离切完整块。

5.翻面,横放,斜角切至1/2处,保持相同距离切完整块。

6.按次方法切完所有的豆腐干,然后用竹签穿起或者直接晾晒干水分。

7.锅烧热,放油,油热后入豆腐干炸制金黄,外皮起酥。

8.放卤料、冰糖、生抽、盐、荞麦茶包、适量清水大火煮开

9.然后放炸好的豆腐干煮开后,撇去浮沫,然后转小火煮至入味,然后关火盖盖浸泡几小时

颗颗香豆干做法

豆干1盒、油适量、孜然粉一小勺、酱油适量、耗油适量、蒜蓉,青椒,洋葱,葱适量。

(1)豆干用盐水浸泡2小时左右,拿出沥干,烤盘铺上锡箔纸,没有硅油纸也可以,摆好。

(2)调酱汁,酱油,蚝油,油,孜然粉混合调匀,蒜蓉,葱,青椒,洋葱切碎备用。

(3)用刷子刷在豆干,入烤箱,上下火200度烤10分钟,拿出,翻面,再刷一次酱汁,撒上青草蒜蓉葱碎,再入烤箱烤15分钟。

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