豆腐干的10个简单做法？豆干的家常做法

本文目录

1. 白杨豆干怎么做好吃
2. 五香豆皮豆干的家常做法
3. 勤豆干的家常做法
4. 香干是怎么做出来的
5. 豆干的家常做法
6. 颗颗香豆干做法

白杨豆干怎么做好吃

花椒(10克)、盐(4克)、豆豉(20克)、味精(3克)、葱白(10克)、姜(12克)、植物油(45克)

3、葱白洗净，切成3厘米长的段，姜洗净切末。

4、锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。

五香豆皮豆干的家常做法

五香豆皮豆干是一道传统的家常菜，下面是它的做法：

豆皮、豆干、葱姜蒜、五香粉、盐、酱油、糖、料酒、清水、油

1.豆皮和豆干分别用清水泡发，泡软后切成小块备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5.加入适量的盐、酱油、糖、料酒和清水，翻炒均匀。

6.加入适量的五香粉，继续翻炒均匀。

7.小火焖煮10-15分钟，直到汁水收干即可。

1.泡发豆皮和豆干的时间要足够长，以确保它们变得柔软易煮。

2.炒制时要注意火候，以免糊底或者过于干燥。

3.可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少五香粉、盐、糖等的用量。

4.可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、青椒等，增加口感和营养。

勤豆干的家常做法

1、葱、姜、蒜、芹菜、小米椒切好备用。猪肉先用生抽、料酒、姜腌下。

2、热锅冷油下葱姜蒜，煸香后放肉爆香。

3、下香干、辣椒、芹菜，翻炒，放盐、料酒、少许糖

4、翻炒两三分钟，放小米椒，再炒几下上盘

香干是怎么做出来的

首先准备豆腐500克，如下图所示。

蒸锅当中放入150毫升的水，接着放上蒸笼，把豆腐500克直接放到蒸笼里面。

扣上锅盖，用小火蒸15分钟即可。

准备一个干净的盘子，里面放入五香粉15克，花椒面15克，食用盐30克，混合抓拌均匀。

然后再把调好的料60克涂抹在豆腐500克上面，一定要涂抹均匀。

锅中放入生抽酱油30毫升，然后再开小火把豆腐500克放入其中，煮15分钟。

然后再切成细条即可，如下图所示，香干就做好了。

豆干的家常做法

原料：白豆腐干、卤料、冰糖、生抽、盐、豆油、荞麦茶。

4.拿两根筷子夹住豆腐干，平行放置，横刀切至2/3处，保持相同距离切完整块。

5.翻面，横放，斜角切至1/2处，保持相同距离切完整块。

6.按次方法切完所有的豆腐干，然后用竹签穿起或者直接晾晒干水分。

7.锅烧热，放油，油热后入豆腐干炸制金黄，外皮起酥。

8.放卤料、冰糖、生抽、盐、荞麦茶包、适量清水大火煮开

9.然后放炸好的豆腐干煮开后，撇去浮沫，然后转小火煮至入味，然后关火盖盖浸泡几小时

颗颗香豆干做法

豆干1盒、油适量、孜然粉一小勺、酱油适量、耗油适量、蒜蓉，青椒，洋葱，葱适量。

（1）豆干用盐水浸泡2小时左右，拿出沥干，烤盘铺上锡箔纸，没有硅油纸也可以，摆好。

（2）调酱汁，酱油，蚝油，油，孜然粉混合调匀，蒜蓉，葱，青椒，洋葱切碎备用。

（3）用刷子刷在豆干，入烤箱，上下火200度烤10分钟，拿出，翻面，再刷一次酱汁，撒上青草蒜蓉葱碎，再入烤箱烤15分钟。