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春饼的做法简单做法
1、面粉、温水、盐用筷子搅拌成絮状，加入5克的食用油揉成光滑的面团，盖上盖子静置20分钟醒面；
3、切成大小均等的小剂子，揉圆；
4、揉圆的小剂子用手掌按扁，用擀面杖擀成大小均等的饺子皮状；
5、取一张饺子皮刷上一层食用油，再摞上一张饺子皮再刷一层食用油；
6、以此类推一次可以摞七八张左右；
7、摞好后用手先按压边缘，两只手都往四周推着按，要把一摞都按的一样大小；
8、再用擀面杖以上推下拉的方法擀开；
9、翻面再上推下拉，再翻面再擀，直到擀薄擀圆即可；
10、擀好的面皮放入蒸锅中，上汽后蒸15分钟就做好了，蒸好的饼皮趁热分开；
11、三颗鸡蛋打散，摊一个鸡蛋饼，摊好的蛋饼卷起来切成丝；
12、热锅凉油，放入花椒粉、肉丝炒至变色；
13、放入豆芽、胡萝卜丝、一勺醋翻炒断生；放入韭菜段、生抽、蚝油、鸡精、白胡椒粉、盐翻炒均匀就可以出锅了
包春卷家常做法，正宗包春卷怎么做
【主要材料】：春卷皮、蛋清、花生酱、榛子仁、花生仁、杏仁、牛奶、黄油。
1.将榛子仁、花生仁和杏仁混合均匀，并切成碎屑。
2.将花生酱用牛奶和稀，再加入榛子碎、花生碎、杏仁碎，并搅拌均匀调制成春卷馅。
3.把制好的馅料均分成6份，然后分别放在6张春卷皮上，再卷成春卷，边角用蛋清粘住。
4.小火加热不粘锅中的黄油，待黄油全部融化后，将春卷放入慢煎，直至表面呈金黄色即可。
春饼的10种家常做法
春饼是中国北方地区的一道传统美食，通常在春季食用。春饼的做法有很多种，下面为您介绍10种家常春饼的做法：
(1)将面粉中加入开水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
(2)让面团醒发半个小时，然后分成大小均匀的面剂子。
(3)将面剂子擀成薄片，刷上一层色拉油，再将另一张叠在上面，擀成薄饼。
(4)平底锅烧热，将薄饼放入，中小火烙至两面金黄色即可。
(5)烙好的薄饼可以分开，用来包各种蔬菜、肉丝等。
原料：面粉、开水、韭菜、鸡蛋、色拉油、盐、鸡精
(1)将韭菜洗净切碎，鸡蛋打散炒熟切碎，与韭菜拌匀，加盐和鸡精调味。
(2)参照家常春饼的做法，将面剂子擀成薄片，包入馅料，封口擀成薄饼。
(3)平底锅烧热，将薄饼放入，中小火烙至两面金黄色即可。
原料：面粉、开水、豆沙馅、色拉油
(1)将面粉中加入开水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
(2)让面团醒发半个小时，然后分成大小均匀的面剂子。
(3)将面剂子擀成薄片，包入豆沙馅，封口擀成薄饼。
(4)平底锅烧热，将薄饼放入，中小火烙至两面金黄色即可。
原料：面粉、开水、香葱、盐、鸡精、色拉油
(1)将香葱洗净切碎，加入盐、鸡精、色拉油拌匀。
(2)参照家常春饼的做法，将面剂子擀成薄片，包入馅料，封口擀成薄饼。
(3)平底锅烧热，将薄饼放入，中小火烙至两面金黄色即可。
原料：面粉、开水、梅干菜肉馅（市售或自制）、色拉油
(1)参照家常春饼的做法，将面剂子擀成薄片。
(2)将梅干菜肉馅放入面皮中，封口擀成薄饼。
(3)平底锅烧热，将薄饼放入，中小火烙至两面金黄色即可。
原料：面粉、开水、酸菜、粉丝、猪肉丝、色拉油、盐、鸡精
(1)将酸菜、粉丝泡软切碎，猪肉丝炒熟备用。
(2)将酸菜、粉丝、猪肉丝拌匀，加盐和鸡精调味。
(3)参照家常春饼的做法，将面剂子擀成薄片，包入馅料，封口擀成薄饼。
(4)平底锅烧热，将薄饼放入，中小火烙至两面金黄色即可。
原料：面粉、开水、菠菜、鸡蛋、色拉油、盐、鸡精
(1)将菠菜洗净切碎，鸡蛋打散炒熟切碎，与菠菜拌匀，加盐和鸡精调味。
(2)参照家常春饼的做法，将面剂子擀成薄片，包入馅料，封口擀成薄饼。
(3)平底锅烧热，将薄饼放入，中小火烙至两面金黄色即可。
原料：面粉、开水、红薯、色拉油
(1)将红薯洗净蒸熟，去皮压成泥，加色拉油拌匀。
(2)参照家常春饼的做法，将面剂子擀成薄片，包入红薯馅，封口擀成薄饼。
(3)平底锅烧热，将薄饼放入，中小火烙至两面金黄色即可。
原料：面粉、开水、芹菜、肉末、色拉油、盐、鸡精
超薄春饼的做法
1、春饼是中国传统的美食之一，通常在春节期间食用。超薄春饼的制作需要一定的技巧和经验，以下是一种常见的做法：
2、准备材料：面粉250克、水150毫升、盐适量、食用油适量。
3、将面粉和盐混合均匀，逐渐加入水，搅拌成面团。
4、将面团揉至表面光滑，盖上湿布，静置30分钟。
5、在圆球表面刷上一层油，盖上湿布，静置10分钟。
6、将圆球压扁，用擀面杖擀成薄片。
7、在薄片表面刷上一层油，将薄片叠在一起。
8、将叠好的薄片再次擀成薄片，重复刷油、叠片、擀面的步骤，直到薄片变得非常薄。
9、将平底锅烧热，加入适量的油，将薄片放入锅中，煎至两面金黄。
10、将煎好的春饼取出，趁热卷上喜欢的馅料，即可食用。
11、制作超薄春饼需要耐心和技巧，需要逐渐擀面，直到薄片变得非常薄。同时，在煎春饼时，需要注意火候，避免煎糊。
春饼的做法蒸多长时间
1、春饼的做法要蒸8分钟。具体做法是：
2、先用热水烫面，再用凉水和面。必须先热后凉哦。
3、活成较柔软的面团，醒面两小时。
4、35克一个剂子，一斤面出23个剂子。
5、面积表面刷上一层油，盖上保鲜膜。
6、面和熟油1:2的比例调成酸奶状油酥。
7、摞在一起，8个一摞，放在手中边转边捏，捏薄捏大。
8、放在案板上先压后擀，从中间向四边干擀，并且中间要翻面。
9、一摞饼里有几张就蒸几分钟，一张饼一分钟，这一轮是八张饼，所以蒸八分钟。蒸好卷菜食用。
春饼家常做法卷什么菜好吃
2.因为葱姜丝和鸡蛋丝都有很好的口感和味道，能够提升春饼的美味程度。
3.如果想要更丰富的口感，可以尝试加入炒熟的肉末、豆腐干等食材，也可以加入蔬菜如胡萝卜丝、黄瓜丝等，让春饼更加美味可口。
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