36种做饼大全(油酉禾饼的做法)

本文目录

1. 薏米山药茯苓饼的家庭做法
2. 同乐饼的做法
3. 油酉禾饼的做法
4. 桶饼做法
5. 清真咸饼做法
6. midea电饼铛各种饼的做法

薏米山药茯苓饼的家庭做法

用料：薏米200g、茯苓200g、山药200g、芡实200g、黑芝麻200g、杏仁100g、蜂蜜适量。

1、先把除蜂蜜以外的所有食材，洗净沥干水分，有条件的话可以晾晒，干得比较快；

2、烧热炒锅，无油无水，把食材分别放到锅中炒熟，因为它们的受热度不一样，所以不建议一起炒；

3、用破壁机或料理机把炒好的食材都磨成粉，把所有的粉放到盆中，用蜂蜜混合拌匀至能揉成团的状态，擀匀成厚片；

4、切成均匀的条状，再切成适中的块，表面可以根据自己喜好做些创意分层，裹上熟糯米粉，放在密封容器里，可以储存好几天（夏天不建议时间太长）！

同乐饼的做法

1、面粉适量，酵母适量，花生油适量，盐适量，红糖适量

2、2，把油和面以1：3的比例混合成酥（甜得就加红糖）

3、3，把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。

4、4，取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。

5、5，平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅！

油酉禾饼的做法

1、水160g、酵母4g、盐1g、食用油适量、白芝麻适量、油酥适量、面粉30g、食用油45g

2、1·将160g水，4g酵母，300g面粉，1g盐依次加入面包机内搅拌约15分钟

3、2·加入约10g食用油继续搅拌成光滑的面团，揉好后有延展性，放温暖处发酵一小时左右

4、3·面发酵好，制作油酥，碗内放30g面粉，将45g食用油加热后倒入面粉中，搅拌成油酥，再加入适量小葱末和大约2勺盐

5、5·每个小面团用擀面杖擀开成舌型，用刮刀涂抹油酥在面饼上

6、7·两端开口处重叠，开口向下放置

7、8·再用擀面杖压扁擀开，撒上白芝麻

8、9·电饼档预热，加油，一个电饼档可以放三个

9、10·一面烤成金黄色翻面，双面都成金黄色就可以出炉咯

桶饼做法

1.准备材料：面粉、糖、盐、油、酵母、清水。2.将面粉、糖、盐、油、酵母放入大碗中，加入清水搅拌均匀至湿面团。3.将湿面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏至少2小时。

4.取出湿面团，搓揉至光滑，然后擀成圆形饼皮。5.将饼皮放入烤箱中，烤至表面金黄，即可出炉。题外补充：最后，可以根据个人口味，在火桶饼上添加芝麻、红糖、素肉馅等佐料，制作出美味可口的火桶饼。

清真咸饼做法

1、1/6取鸡蛋两个翻入碗中，打散放点盐。

2、2/6取适量面粉，加入清水和鸡蛋揉成面团，最好醒半个小时左右。

3、电饼铛预热、放油，油热后放入擀好的面皮。

4、一面煎好后，翻到另一面，两面都煎好后盛出即可

midea电饼铛各种饼的做法

原料:面粉3斤,发面1斤,豆油0.5斤,碱面适量,花椒面、精盐少许。

(1)把面粉倒在案板上,在中间扒个坑,加上1斤半温水,放上发面,按好碱成发酵面团揉均匀,稍醒30分钟左右。

(2)把醒好的面团销按一下,用走捶杆做成长方形有原片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,精盐最后撒上。从上下两边向中间对卷起来,呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成二寸的圆饼状即可。

(3)烘烤:调好烤温240度-260度。把做好的饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。