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皮鞭炒肉正宗做法
1、鞭笋3根、牛肉100g、淀粉1勺、料酒1勺、生抽2勺、细盐适量、耗油1勺
2、鞭笋去壳,切片加少许细盐腌制五分钟,上锅蒸熟。蒸鞭笋时,把牛肉切片加淀粉、耗油,生抽和料酒各一勺腌制五分钟。
3、翻炒均匀后加一勺生抽上色,上色均匀就可以起锅了。牛肉片已经炒熟了,鞭笋之前已经蒸熟了。
4、牛肉嫩滑,并且有鞭笋的鲜美,特别好吃。鞭笋又沾上了了牛肉的味道,更添风味。
海带炒什么好吃
主料:猪大排500克、海带100克。
调料:色拉油100毫升、葱5克、姜5克、八角2克、料酒20毫升、生抽10毫升、老抽10毫升、十三香5克、白糖3克。
步骤:1、将排骨剁块,焯水洗净备用;
2、海带蒸十分钟,切大块,用凉水浸泡;
3、炒锅中加花生油,油热后放糖,炒至糖变色,然后放入排骨炒至焦黄;
4、再加入料酒、生抽、老抽、盐、十三香、葱姜搅拌均匀;
5、加水炖50分钟之后,再放入海带炖煮半小时左右即可完成。
怎样做干海带比较好吃。简单的
1、锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺鸡汁拌匀;
3、大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;
5、再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;
6、中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。
海带丝炒肉的家常做法
1、材料:猪肉,水发海带。炒菜油,酱油,精盐,白糖,葱,姜末,水淀粉。
2、将海带洗净,切成细丝,放入锅中蒸15分钟,视海带软烂后,取出待用。在将肥瘦适度的猪肉用清水洗掐,切成肉丝。然后,将油放入锅内,热后下入肉丝,用猛火煸炒1-2分钟,加入葱姜末、酱油搅拌均匀,投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐,再以猛火炒1-2分钟,勾芡出锅即成。
干海带怎么做好吃
海带100克,干丝150克,虾皮、胡萝卜少许,油、盐、蒜、鸡精适量、
1、海带洗净泡发切丝,干丝焯水,大蒜切末,胡萝卜洗净切丝,虾皮用水冲一下。
3、放虾皮、海带、干丝、胡萝卜煸炒。
山姆有机小海带怎么吃
关于这个问题,山姆有机小海带可以用来做海带汤、凉拌海带、海带炒肉等菜肴。以下是其中一道简单的凉拌海带的做法:
1.将山姆有机小海带泡软,捞出沥干水分备用。
2.黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝或小块,用盐腌制10分钟,使其出水。
3.将腌好的蔬菜沥干水分,加入泡好的海带中,加入适量的葱花和香菜。
4.将酱油、食醋、糖、蒜末混合成酱汁,倒入海带和蔬菜中,拌匀。
提示:可以根据个人口味适量增加或减少调料的用量,也可以根据所拥有的材料进行创新组合。
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