汉堡坯怎么做！汉堡坯怎么做能让它变扁点呢图片

目录导读

• 1、自制汉堡胚
• 2、汉堡胚的制作方法与过程
• 3、汉堡胚的做法家常做法窍门
• 4、最简单的汉堡胚做法?
• 5、自制汉堡坯的家常做法

自制汉堡胚

1、整形好的汉堡生胚放在温暖而湿润的地方发酵。我放烤箱发酵，同时上面放了一碗热水，这样就是一个简易的发酵箱，有温度又有一定湿度。我大约发了1个小时。

2、最简单的汉堡胚做法，就是用面粉、黄油、鸡蛋、牛奶等用料做成的，从揉面开始，到做好成品只需要45分钟，非常简单。

3、如何用汉堡胚制作汉堡。汉堡胚子的制作方法。准备食材：高筋面粉300克、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母4克、盐2克、白糖45克、玉米油30克。将牛奶、蛋液、糖、盐、玉米油加入到面包机中。

汉堡胚的制作方法与过程

1、将汉堡生坯入模具内，烤箱底层烤盘加热水防止表面干皮，生坯入烤箱进行二次发酵。

2、做法步骤：准备好用料，把全部的用料（除了黄油和芝麻外）都放入面包机，开启面团程序自动搅拌15分钟。15分钟后把黄油放入，再次开启面团程序揉面15分钟后，取出面团。把面团分成多个70克左右的小面团。

3、整形好的汉堡生胚放在温暖而湿润的地方发酵。我放烤箱发酵，同时上面放了一碗热水，这样就是一个简易的发酵箱，有温度又有一定湿度。我大约发了1个小时。

4、美善品版汉堡胚的做法 把除黄油外的材料，按先液体材料后固体材料的顺序放入主锅。30秒，速度从3-6。揉面档5分钟，后加入黄油，再揉8分钟，出手套膜。取出面团后，整理成型，在案板上摔打形成更完美的手套膜。

汉堡胚的做法家常做法窍门

作法 主要材料：酵母菌（15g），生鸡蛋（1个），无盐黄油（3tsp），小麦面粉（5 cup），牛乳（2tsp）。辅材：糖（3tsp），盐（1tsp），温开水（1cup），蛋白质（1个）。制做流程：提前准备全部原材料。

做法步骤： 准备好用料，把全部的用料（除了黄油和芝麻外）都放入面包机，开启面团程序自动搅拌15分钟。 15分钟后把黄油放入，再次开启面团程序揉面15分钟后，取出面团。 把面团分成多个70克左右的小面团。

开始做的时候，大约是晚上8点快到了，我用的一次发酵法，面团不用发酵，从揉面到烘烤，2个小时不到，汉堡胚就成功出炉，很快的，其中1个多小时，其实也不用人管，就是玩玩手机看看电视，等待而已。

最简单的汉堡胚做法?

1、嘉顿汉堡胚 曼可顿汉堡胚 大牌子汉堡店用的最多 （一）自制汉堡皮 材料：高筋面粉500g，黄油适量，白糖，白芝麻，发酵粉3-5g 实践：混合高筋面粉和发酵粉、无铝发酵粉。倒入200-300毫升水，将面粉混合成面团。

2、整形好的汉堡生胚放在温暖而湿润的地方发酵。我放烤箱发酵，同时上面放了一碗热水，这样就是一个简易的发酵箱，有温度又有一定湿度。我大约发了1个小时。

3、奶粉 75克 鸡蛋 2个 黄油 100克 纯牛奶 400克 美玫低筋小麦粉 200克 白砂糖 150克 盐 5克 耐高糖酵母粉 8克 芝麻 适量 【UKOEO猛犸象热风炉】超好吃奶香汉堡胚的做法 食材称好备用。

4、发酵好的面团取出，排气，分割（按照想要做的汉堡大小来分，一般可以做8个左右）如果吃不完那么多，可以只做4个，剩下的面团用来做其他面包，这个配方做很多面包都很好吃。

自制汉堡坯的家常做法

1、最简单的汉堡胚做法，就是用面粉、黄油、鸡蛋、牛奶等用料做成的，从揉面开始，到做好成品只需要45分钟，非常简单。

2、汉堡胚的做法1面包机桶内依次加入清水鸡蛋食盐白糖面粉酵母粉2面包机程序设定和面程序，时间是30分钟3加入黄油继续揉面15分钟4揉至能拉出薄膜的扩展阶段5使用面包机发酵功能，发酵到25倍大。

3、取出揉匀后分成6个面团搓圆。放入烤盘加盖入温暖湿润处发酵至两倍大。先在汉堡胚表面刷蛋液，然后撒上适量熟芝麻，同时烤箱180度预热。入烤箱中层、烘烤20分钟左右，汉堡胚取出冷却密封保存即可。

4、汉堡包胚是汉堡的基础，自制的汉堡包胚可以保证食材的新鲜和口感的独特性。