肥肉片的家常做法大全,肥肉片怎么做

目录导读

• 1、肥肉片怎么做好吃
• 2、白灼肉片怎么做
• 3、猪肥肉怎么做好吃
• 4、肥猪肉怎么做好吃
• 5、锅塌肉片的正宗做法
• 6、肥蒸肉的做法

肥肉片怎么做好吃

1、猪里脊肉四两。大葱白一两。芝麻酱一大匙。油辣椒一大匙。熟白芝麻一大匙。花椒粉半咖啡匙。白糖一匙。酱油四大匙。醋两大匙。香油一大匙。1味精适量。

2、腐乳肉片：调料：腐乳，酱油，白糖，味精，葱段，姜块 做法：将猪肉放锅内煮，六成熟时捞出晾凉。将肉切成8厘米长、0.7厘米厚的片，皮朝下，码在碗内，放入酱油，白糖，葱段，姜块，腐乳（研碎）。

3、五花肉放在锅内焯水，皮朝上放置，水开后大概两三分钟后捞出沥干水分，排出血水。然后切成方形的块。

4、肥猪肉 适量 炸猪油酥的做法 把肥肉切片，不要太大 正常炒菜用的肉片大小就行 放到无水无油的锅里，小火翻炒。炒一小会就会出油，不用倒掉，接着炒。会嘣油 小心别烫到。

白灼肉片怎么做

猪肉洗净，下入开水锅内煮熟（切勿煮烂），用原汤泡上晾凉。蒜子去皮，放少许卤，捣成泥，加上香油和凉开水搅匀这样色白不变，姜切末，加入上列调料兑成汁（芥末亦可另上）。

红烧肉，白灼菜心 做法：五花肉切块葱姜焯水 蒜粒炒香倒入五花肉，加入生抽蚝油老抽再加入去壳鹌鹑蛋，加3粒冰糖和一勺黄豆酱，加入半碗清水盖盖子闷煮30分钟。

花椒粉1勺 盐1勺 姜少许 香油1勺 蒜蓉少许 大白菜100g 牛肉200g 白灼牛肉的做法步骤 牛肉切好了 腌制半小时左右 大白菜切好 捞水 水开了起锅。

准备食材，调味料只需要用到珍选白灼汁就可以了。香菜洗净切小段，蒜头切末，小米辣切小圈圈备用。碗中放入蒜末、熟白芝麻、辣椒面、红椒圈，倒入白灼汁。淋入烧得滚烫的热油，拌匀。

猪肥肉怎么做好吃

1、青椒木耳肉丝 材料：里脊肉400g、黑木耳、青椒1个、肥肉少许、盐、酱油、醋、姜、蒜、料酒、淀粉、花椒、尖椒、豆瓣酱。做法：将肉洗净，肥肉切小片，里脊肉沿肉的纹理切成粗细均匀、长短一致的丝儿。

2、原料。（2）辣椒切好，肥肉切片。（3）尖煎肥肉。（4）煎成金黄。（5）倒入辣椒翻炒。（6）炒3-4分钟放入盐。（7）放入生抽翻炒匀即可。

3、可以用来做猪油，将肥肉洗干净切成小块，放到锅里进行炼油，练好之后剩下的猪油渣可以直接吃，也可以炒菜，味道还不错，有儿时的味道。

4、将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。

5、一道猪肉肥肉的好吃做法 【糖醋肥肉】食材准备：肥肉，淀粉第一步：改刀准备肥肉500克，先切成宽条、再改刀成均匀小丁。

6、猪肉 肥肉部分！豆瓣酱 1大勺 白糖 1勺 生抽 1勺 肥肉茄子的做法 茄子洗净沥干切1-2cm方丁待用（保持茄子干爽）。猪肉切片（尽量薄）待用。白糖1勺+生抽1勺+50ml水调匀成味汁待用。

肥猪肉怎么做好吃

1、步骤1 猪肉一块（根据喜好喜欢肥的就买五花，我是喜瘦的多些）步骤2 猪肉切块，宽2-3厘米左右。（时间够切大块，时间少切小一点）步骤3 准备水烧热，生姜和葱段，料酒加水中。步骤4 生姜切片，葱白对切两半。

2、一道猪肉肥肉的好吃做法 【糖醋肥肉】食材准备：肥肉，淀粉第一步：改刀准备肥肉500克，先切成宽条、再改刀成均匀小丁。

3、第一，猪油可以用来炒菜，炒出来菜的味道非常香，甚至让人有一种厨艺又精进的错觉。第二，还可以做猪油拌饭，放在过去，这是过年才能吃到美食。

4、回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系列。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。

5、猪肉太肥的话就建议你做成红烧肉吃，很多人比较喜欢吃红烧肉，或者就是把肉给画成油来吃吃，这样每次炒菜的时候加一点儿。不用会让菜变得更有味道一些。

6、肥猪肉的做法：米粉蒸肉 食材：400g精品五花肉、1个土豆、4片姜片、15ml李锦记秘制红烧汁、100g米粉 做法：1）准备好所有的食材。2）五花肉洗净切块。3）把五花肉放入碗中加入姜片。4）加入李锦记秘制红烧汁。

锅塌肉片的正宗做法

锅塌肉片的正宗做法 制作方法 ： 准备里脊肉一块，鸡蛋三个，大葱一小段，蒜几瓣。 大葱切葱花，蒜切片。 里脊肉切片。 放入盘中，放入适量盐。 放入料酒。 放入生粉，抓匀备用。

先把准备好的里脊肉切成薄片，然后再放入碗中，加入1勺生抽、1勺料酒以及1勺玉米淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟以上，给里脊肉去腥，使其入味。

锅中烧油，油温烧至5成热（油微微冒烟），把肉片倒入油锅炸20秒后，捞出控油。然后，把油温升至7成热（冒青烟），把锅巴倒进锅内，快速炸一下，炸到微黄酥脆，捞出控油后，倒在盘中备用。

锅塌三样的正宗做法如下：牛肉切成片，鸡肉切成条，虾开背去虾线。将牛肉、鸡肉和虾仁分别放入盐、料酒，搅拌均匀后加入淀粉。将牛肉、鸡肉和虾仁分别过油。

肥蒸肉的做法

1、用高压锅蒸30分钟，普通的锅要蒸60分钟。粉蒸肉蒸的越透越烂越好吃（左下）。

2、用蒸锅或者蒸箱都可以，大火蒸60分钟左右，蒸得越久，肉片越不腻，米粉越软糯；出锅后撒少许香葱点缀。

3、【第1种做法：湖北粉蒸肉】湖北粉蒸肉 【所需食材】五花肉600克、生姜丝适量、料酒适量、清水适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、南乳酱适量、明油适量、红薯一个、五香蒸肉粉70克、葱花少许。

4、四川粉蒸肉正宗做法如下第一步：准备好一斤新鲜的五花肉，然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步：把南瓜和土豆洗净后，切成小块，放入碗中，再稍微放点毛毛盐，放在一边备用。