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粉皮靠肉怎么做
1、生抽2茶匙老抽1茶匙料酒1茶匙葱15克姜10小茴香5克八角2个桂皮1小段冰糖10克香叶3片食盐适量
2、调料：葱姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香叶
3、浸泡出血水的五花肉控干水份，放入锅中小火煎制
4、煎至五花肉变色吐油，放入所有调料小火炒出香味。
5、加入热水莫过五花肉（要比平常炖肉的水要多一些）
6、大火烧沸，转小火炖30分钟左右至肉熟，加入适量食盐。（肉不要太烂，加过粉条之还要炖一会）
7、加入粉条后，小火炖至粉条透明软烂即可。
粉皮靠肉的做法
1、生抽2茶匙老抽1茶匙料酒1茶匙葱15克姜10小茴香5克八角2个桂皮1小段冰糖10克香叶3片食盐适量
2、调料：葱姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香叶
3、浸泡出血水的五花肉控干水份，放入锅中小火煎制
4、煎至五花肉变色吐油，放入所有调料小火炒出香味。
5、加入热水莫过五花肉（要比平常炖肉的水要多一些）
6、大火烧沸，转小火炖30分钟左右至肉熟，加入适量食盐。（肉不要太烂，加过粉条之还要炖一会）
7、加入粉条后，小火炖至粉条透明软烂即可。
粉皮靠肉怎么做好吃，粉皮靠肉的家常做法
粉皮靠肉是一款家常菜品，制作原料主要有猪肉等。
1.备料：里脊肉切大而薄的片，放入碗中，加料酒、水淀粉、盐、鸡精、鸡蛋清拌匀，黄瓜切钉，香菜切段待用
2.锅里放油，九成油热，放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炝锅，放生抽，加水
3.依次放入腌制的肉片，绿豆粉皮、木耳
4.大火烧开，中火炖5分钟，放入黄瓜、香油、香菜调味即可出锅
粉皮靠肉汤的做法视频
1、粉皮炖肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
2、口味：咸鲜味工艺：原炖粉皮炖肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克,粉皮150克
3、调料：色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,大葱10克,姜5克,花椒5克,八角3克,盐5克,味精3克粉皮炖肉的特色：肉质酥烂，粉皮滑润。
4、教您粉皮炖肉怎么做，如何做粉皮炖肉才好吃1。将五花肉切成大块。粉皮切成1。5厘米的条。葱切段，姜切片。
5、2。锅内加底油烧热，放入肉块，炒至变色时加入调料和汤，烧开，用小火炖至五花肉酥烂时，再加入粉皮，炖至入味，拣去葱、姜、花椒、大料，装盘即可。
6、粉皮炖肉的制作要诀：掌握好五花肉、汤与粉皮的比例，以粉皮入味熟透后汤浓稠为度。砂锅鱼头粉皮的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱青少年食谱营养不良食谱益智补脑食谱糖尿病食谱
7、口味：微辣工艺：砂锅砂锅鱼头粉皮的制作材料：主料：鲢鱼头1250克
8、辅料：粉皮200克,冬笋50克,香菇（鲜）25克,猪腿肉25克,青蒜25克
9、调料：色拉油100克,香油5克,盐5克,味精3克,料酒10克,酱油75克,白砂糖10克,豆瓣酱25克,淀粉(玉米)5克,大葱10克,姜10克,香醋5克砂锅鱼头粉皮的特色：咸味、鲜、微辣。
10、教您砂锅鱼头粉皮怎么做，如何做砂锅鱼头粉皮才好吃1。鱼头刮去鳞，抠去鳃，洗净；
11、2。在肉面上用直刀划上两刀，在鱼头上抹少许酱油；
12、4。冬笋切成5厘米长、2厘米厚的柳叶形片；
13、粉皮、冬笋分别放开水锅内烫透，沥去水；
14、8。青蒜择洗净，切成2厘米长的段；
15、锅内放入色拉油烧至五成热，放入鱼头，两面煎至呈金黄色时，倒入漏勺内控净油；
16、11。先把笋片和香菇放入大号砂锅内垫底，再放入鱼头，备用；
17、12。锅内放入25克色拉油，投入葱段、姜块稍煸，放入肉片，煸至肉发白；
18、倒入豆瓣稍煸，烹入料酒和酱油，加入鸡汤，烧开，撇去浮沫；
19、14。再放入精盐和白糖，调好口味；
20、15。把汤倒入盛鱼头的沙锅内，微火炖35分钟；
21、16。然后加入味精，再放入烫过的粉皮片，烧2分钟，淋入湿淀粉勾芡，滴入醋和香油，撒上青蒜段即成。
22、糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
粉丝靠肉正宗做法
用料：粉丝1捆、木耳一小把、肉一小块、蒜台5根、葱一段、姜一小块、蒜3瓣、酱油2勺、老抽1勺
步骤2、我这是红薯粉皮需要用热水泡软，普通的大张粉皮用凉水泡
步骤3、木耳泡发洗净撕成便于食用的小块
步骤4、肉一定要用有肥肉有瘦肉的。瘦肉切片后放入少量葱，姜和酱油拌匀腌制一会，肥肉切片备用
步骤5、油热后放入切好的葱姜蒜粒爆香
步骤6、爆香后先放切好的肥肉片炒成金黄色，来逼出肥肉里的油分，这是菜品好吃的关键一步。然后放瘦肉炒至变色
步骤7、放木耳和粉皮，翻炒几下后放酱油，老抽和少许盐
步骤8、翻炒一会后加入刚能没过菜的热水炖煮到木耳和粉皮熟了
步骤9、出锅前放入蒜台稍微煮一下就好，尝尝味道，根据自己的口味在加入适量的盐
粉皮肉怎么做
泡淀粉，把淀粉泡一下，然后加水搅拌均匀，放到盘子里蒸熟，然后放凉水里拿出来特别筋道，然后用粉皮卷上肉馅特别好吃特别香
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