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吕小厨西红柿豆腐做法
2、豆腐、番茄切丁,豆腐洗净,切葱姜蒜末备用
3、起锅烧水加盐,水开下豆腐,焯好后捞出
4、另起锅烧猪油,油热下入葱姜蒜爆香,爆香后下豆腐,豆腐炒熟后加水,水开下豆腐和番茄,加盐、生抽、鸡精调味,收干汤汁后分两次加淀粉勾芡,出锅前淋入明油即可。
西红柿炒豆腐最正宗的做法
用料:西红柿2个,嫩豆腐1块,蒜瓣1个,葱花适量油,适量开水,少许盐,1勺水淀粉,适量,鸡精1勺
1、准备好所需的食材:西红柿2个,嫩豆腐1块,蒜瓣1个。
2、西红柿顶部用刀划十字刀,放在容器中,倒入开水烫一分钟左右。
3、用手轻轻一撕,就很容易把西红柿的皮去掉啦
4、处理好的西红柿切成小丁儿备用。
5、嫩豆腐用清水冲洗一下,切成块儿备用。
6、蒜瓣剥皮剁成蒜末,葱切成葱花备用。
10、放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。
11、加入一勺盐翻炒均匀,中小火慢炖10分钟。(记得中途要翻炒一下,千万别糊锅了。)
12、炖至汤汁浓稠,放入适量的水淀粉勾芡。
13、起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。
西红柿烧豆腐最正宗的做法
1.备好食材:分别洗净切成块备用。
2.热锅冷油,下豆腐微煎一下,加入适量盐均匀撒上。
3.把豆腐放锅的一边,下西红柿块翻炒片刻。
4.加入适量热水大火烧开转中火焖煮廿分钟入味。
5.待汤汁快收干时,加入少许鸡精调味即可
豆腐煮西红柿最好吃的六种做法
1、食材准备:客家盐水豆腐2块,番茄2个,金针菇1把,姜蒜稍微准备一点,花生油,清水,蚝油,生抽,盐,水淀粉,葱花等。
2、第一步:把番茄和金针菇姜蒜那些清洗干净,然后金针菇切去老的那一部分根部,撕小条;番茄切块,姜蒜切末。
3、第二步:准备好2块客家盐水豆腐,我这2块豆腐比较大块,大家自己看着搭配吧,把豆腐切小块,再准备一个平底锅,锅中下花生油烧热,把切好的豆腐排入锅中煎至两面金黄后盛出备用。
4、第三步:平底锅中留油,不够油的话,就再加少许油,倒入姜蒜沫,煸香,煸出香味,倒入番茄,翻炒一下。
5、第四步:番茄炒的差不多了,加入点清水,加点蚝油,生抽,适量的盐,倒入豆腐,再加入金针菇,盖上锅盖,焖10分钟左右。
6、第五步:好了,差不多了,倒入水淀粉,把它翻动一下,水淀粉是用淀粉加清水调的,不用调太稠的,一般我是小半碗清水,加一勺半的粉,普通孩子吃饭用的小勺哦。
7、第六步:水淀粉加进去后,再次煮开,汤汁浓稠了,就可以关火出锅装盘了,最后再撒上准备好的葱花。
8、这一道美味又营养的番茄焖豆腐就做好了
汾西西红柿豆腐汤家常做法
1、2/8西红柿洗净切片,北豆腐切片,香菜、香葱切末备用。
2、4/8加入西红柿炒至出汁,加白胡椒粉。
3、5/8加300ml左右凉水,大火烧开。
4、6/8下入豆腐,加盐,开锅后,转小火炖至15分钟后关火。
5、7/8装碗洒香菜、香葱末,滴上香油。
细豆腐西红柿的家常做法
细豆腐一块,西红柿一个,油适量,葱一颗,姜适量,番茄沙司适量
1.细豆腐洗干净切小块,西红柿用开水烫一下去皮切成小块,葱切末,姜切末备用
2.你倒入一点油,加入葱姜炒香,下入西红柿翻炒,再加入一勺番茄沙司翻炒倒入800毫升水煮开加入豆腐煮十分钟加入盐
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