白菜焖面的家常做法窍门 芹菜土豆焖面的做法

本文目录

1. 土豆豆角焖面怎么做好吃教程教程
2. 芹菜土豆焖面的做法
3. 王刚焖面的家常做法
4. 土豆丝焖面怎么做
5. 豆角玉米土豆地瓜焖面的正宗做法
6. 陕西豆角焖面的家常做法

土豆豆角焖面怎么做好吃教程教程

1、主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g

2、配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺

3、2豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；

4、3锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

5、5加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续焖煮约三十分钟即可。

芹菜土豆焖面的做法

1、土豆切丝，香菇，猪肉切块，葱、姜、蒜，辣椒切段，和大料放到小碗里备用；

2、放油和糖炒至冒泡，放猪肉翻炒至上色，加入白酒和小碗内的调料煸香；

3、放香菇和土豆炒三四分钟，再放适量酱油、醋、鸡精和盐调味；

4、加水没过菜煮开，盛出一部分汤备用；

5、表面铺上面条，浇一点盛出的汤，盖上盖小火焖；

6、七八分钟之后把面条翻过来接着焖七八分钟；

王刚焖面的家常做法

您好，王刚焖面是一道经典的家常面食，制作简单，味道鲜美。下面是王刚焖面的家常做法：

1.将面条放入开水中煮熟，煮熟后捞出备用。

2.锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。

6.加入适量的水，煮沸后放入青菜焯水。

8.锅中再加入适量的水，烧开后加入面条焯水。

9.捞出焯水后的面条，放入碗中。

10.锅中加入适量的鸡蛋煮熟，捞出切成蛋花备用。

王刚焖面的家常做法就是这样，制作简单，味道鲜美，可根据个人口味进行调整。享用美食的同时，也能感受到家的温暖。

土豆丝焖面怎么做

1、将面条放到沸水里汆一下，放进去10秒就拿出来，放在一边，加油和少许盐拌匀，防止粘连。

2、另起一锅，加少许油，将姜末和葱丝爆锅，接着放入五花肉炒熟，放切好沥干的豆角段放到锅里炒，一定要多炒一会，待豆角托生后，倒入生抽和盐（比平时多一倍的量），加入土豆丝再炒一小会。

3、炒出香味后加入水刚刚莫过食材，中火炖十五分钟，待汤汁剩一半多的时候，将豌豆粒放入，再炖两分钟，将面条平均的铺在食材上，中火焖五分钟

豆角玉米土豆地瓜焖面的正宗做法

1、排骨6块，豆角300克，土豆若干个，胡萝卜2--3小根玉米1根，红薯（地瓜）2--3个，食用油适量，冰糖4-5块，生抽3勺，老抽2勺，料酒2勺，姜片5-6片，葱花适量

2、排骨提前浸泡，洗净，凉水入锅，加入2-3片姜片，2勺料酒，煮沸后煮3-5分钟。去除血水。

3、土豆、胡萝卜、豆角、玉米洗净切段，备用。葱花切末备用。

4、排骨煮好后，捞出洗净。另起一锅，热锅凉油，放入排骨两面煎制金黄，放入姜片，生抽3勺，老抽2勺，黄冰糖4–5粒，加开水没过排骨，再加一半水，盖盖焖。

5、排骨煮30-40分钟（看口感喜好），加入土豆、芸豆、玉米及胡萝卜，闷10分钟左右，期间翻炒一下，避免糊锅。土豆变软未烂时，加入面条，放在食材上层，继续盖盖焖，大概5分钟左右即可。

6、食材都熟透后尝一下味道，淡了加些盐或生抽，淋一些香油，炒匀。盛出装盘，撒上葱花。开吃。

陕西豆角焖面的家常做法

1、用料：豆角、土豆、葱花、蒜末、姜末、手擀面、玉米油、盐、白糖、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉

2、豆角洗净掰成小段，土豆切块，葱姜蒜切末备用。

3、锅内放半勺油，放入葱姜蒜末炒香。

4、放入豆角，炒至豆角变成翠绿色。

5、放入土豆，炒一会，加入料酒半勺，生抽半勺，等土豆和豆角上色均匀后，放入少许盐、少许白糖，撒一层白胡椒粉，继续翻炒。

6、炒至差不多的时候调制小火，把豆角和土豆铺平。

7、把面条铺平在豆角上，沿锅边倒入一碗水，沒过豆角就可以了，不要沒过面，盖上锅盖，调大火烧开。烧开后调制中火，期间晃晃锅，防止粘锅。这时再调一碗水，水中放入老抽、生抽、少许玉米油，待锅中汤汁快收干时，把调好的水倒在面条上，继续先前焖面的过程。

8、当锅中汤汁再次快收干时就可以停火了，把面条和豆角搅拌开，就可以开吃啦