目录导读
在家做鸡蛋饼的做法
鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个:一勺:少量:两大汤勺的比例混合均匀,里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。平底锅加少量油微热,倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。
准备面粉和鸡蛋。将鸡蛋打入面粉里。加入适量的清水。拌匀后,加入盐。拌至面粉完全溶化,无颗粒状。面糊似酸奶状即可,然后静止5分钟,再搅拌均匀。不粘锅内刷上一层油,烧热。
葱花鸡蛋饼 【食材】鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。
鸡蛋饼的制作方法与步骤
1、准备食材:面条半斤,鸡蛋一个,小香葱1把,醋一勺,胡椒粉5克,食用盐一勺,食用油一勺,蒜1根、姜半块,生抽一勺,红辣椒一勺,黄豆酱一勺。 制作步骤: 起锅刷油,锅里倒入适量的食用油。然后打入一个鸡蛋。
2、面粉放在碗中,打入鸡蛋。 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。 平底锅倒入少许油,烧热后转小火。
3、我认为方法如下:准备食材,小葱切碎,面粉、切好的食材放入碗中,加盐,一点点加入清水,调成糊状,加入鸡蛋后面糊朝一个方向打匀,热锅中放油,放入面糊,摊成薄饼,一面煎熟,翻煎另一面即可。
4、第一种做法,食材 鸡蛋 四个 面粉 二勺 香葱 二根 五香粉和鸡粉 各半勺 方法/步骤 先把香葱洗干净,去掉根,再切碎,再把四个鸡蛋打在大碗里。
鸡蛋饼松软的窍门
取适量面粉,适量水加盐,和面粉时,把面粉赶往一圈,中间留空,然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉,这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩。和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋,搅拌均匀。
面粉放在碗中,打入鸡蛋。 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。 平底锅倒入少许油,烧热后转小火。
葱花切细,加入鸡蛋。 接着加入面粉。 加水,盐,调成面糊。 电饼铛涮油。 倒入面糊摇平。 撒上芝麻。 电饼铛盖好,双面煎制。 过一分钟后打开。 翻面再煎一下即可食用。
家庭版鸡蛋饼的做法鸡蛋饼的家常做法
普通面粉150g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵。面粉放在碗中,打入鸡蛋。加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。
取适量面粉,适量水加盐,和面粉时,把面粉赶往一圈,中间留空,然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉,这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩。和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋,搅拌均匀。
淮山药打粉(可以用生山药,洗净削皮,蒸熟做成山药泥) 面粉、淮山药粉、枸杞放入碗内 边加水边搅拌,搅成糊糊状就可以了。
做法一 鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适,太稀可以加面粉调适)。面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。
家常早餐鸡蛋饼的做法步骤 1 生菜末、火腿丁。2 鸡蛋加盐,少量鸡精打散。3 将生菜末、火腿丁加入蛋液里。4 锅热加点油倒入蛋糊摊圆。5 中途翻次面。6 两面全熟后盛出装盘。
葱花鸡蛋饼 【食材】鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。
还没有评论,来说两句吧...