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做椒盐皮皮虾可以用胡椒粉替代吗
可以但是味道可能会差那么一丢丢但是影响不大因为每个人都有自己的口味不一样嘛不过自己喜欢就好啦这是做皮皮虾的食材可以参考一下皮皮虾1斤、青辣椒四分之一个、食用油适量、料酒适量、椒盐粉,胡椒粉适量、葱末,姜末,蒜末,干辣椒适量
没有椒盐怎么做椒盐皮皮虾
1、准备食材:将皮皮虾洗净,沥干水分备用。
2、调制盐和香料:将盐、花椒粉、辣椒粉、五香粉、孜然粉、胡椒粉、蒜末、姜末等香料混合均匀,备用。
3、炸皮皮虾:将油加热至6-7成热,放入皮皮虾炸至金黄色,捞出沥干油。
4、调味:将炸好的皮皮虾放入盘中,撒上之前调制好的盐和香料,即可食用。
5、需要注意的是,这种方法制作的椒盐皮皮虾味道可能没有椒盐皮皮虾那么浓郁,但仍然可以品尝到皮皮虾的美味。
椒盐琶琶虾怎么做
食材介绍琵琶虾2只,红椒丁适量,青椒丁适量,芹菜丁适量,蒜末适量,姜末适量,椒盐粉适量,淀粉适量,椒盐琵琶虾的做法步骤
2、洗净的琵琶虾用剪刀对半剪开,可以看到中间的肠线,将其取出,洗净沥干水份备用
4、将琵琶虾的切口处裹上淀粉。炒锅入油,烧至冒烟时倒入琵琶虾,大火炸2-3分钟
6、锅留少许底油,倒入切碎的配料,爆香
7、再倒入炸好的琵琶虾翻炒片刻,撒适量的椒盐粉即可出锅。
如何做椒盐皮皮虾
1.皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分。
3.锅中倒入2/3满的山茶油,大火加热油温至八成热
6.再开大火,将油温重新加热到八成热
7.将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出
10.依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅
椒盐皮皮虾的做法
皮皮虾400克,清洗干净,沥干水分备用准备
放入皮皮虾炸至金黄后捞出控油。
锅留底油,下入葱姜蒜末爆香,倒入皮皮虾,加入食盐2克,鸡粉1克,椒盐粉5克,小米椒1克,料酒10克,翻炒3分钟即可。
哪种椒盐适合做皮皮虾
1、椒盐皮皮虾是一道特色私房菜,主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道独特,口感爽口,外表干燥酥脆,白里透红,营养十分的丰富。
2、先要把活虾清洗干净,然后放入热水中氽一下(要入锅即出),在虾身上撒上少量生粉。另起锅,加入适量色拉油,当油达到八成热的时候,把皮皮虾入锅,等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态,表皮呈红白色,便可起锅。把青红椒切成粒,下锅煸炒几下,然后把炸好的虾再入锅中,同时撒上适量椒盐,翻炒几下,即可出锅装盘,最后切一些青葱末撒在虾身上,椒盐皮皮虾就好了。
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