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猪肺怎么炒好吃
1、第1步、炒锅放油烧热,放花椒、蒜蓉、干辣椒段炒香。
2、第3步、放入酱油、蚝油,翻炒片刻。
3、第6步、待炖至入味,放入洋葱、红椒。
4、第7步、炒至断生,放入葱花,翻炒均匀即可。
炒猪肺加什么配菜好
将油锅烧热,洋葱姜蒜爆香,下猪肺爆炒,加入适量的十三香,鸡精,酱油翻炒入味,再淋入料酒继续翻炒,洒入少许开水后焖煮片刻即可。
猪肺怎么炒又脆又香
1、要使猪肺炒得又脆又香,首先要将猪肺切成薄片,然后用盐和淀粉腌制片刻。
2、接下来,将腌制好的猪肺片放入热油中煸炒,直到变色。
3、然后加入葱姜蒜炒香,再加入适量的酱油、料酒和糖调味。
4、最后,加入适量的水煮熟猪肺片,煮至汤汁收干,猪肺片变得脆嫩。这样炒出的猪肺片既脆又香,口感鲜美,是一道美味的家常菜。
酸菜炒肺子东北做法
酸菜炒肺子是一道东北特色菜品,其做法如下:
猪肺1个、酸菜200克、葱姜蒜适量、干辣椒5个、料酒适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、香油适量。
1.将猪肺洗净,切成小块,放入开水中焯水至变色后捞出备用;
2.酸菜洗净切碎,葱姜蒜切末备用;
3.热锅凉油,放入葱姜蒜和干辣椒爆香;
5.加入适量的料酒、盐、生抽和白胡椒粉调味;
王刚爆炒猪肺
3、锅中放入适量油,加热,油热放入大蒜和香叶炝出香味
4、放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味
6、放入适量盐翻炒,加入适量料酒
9、出锅前加入鸡精,翻炒匀关火出锅
猪肺怎么炒才好吃呀
1、猪肺清洗干净,这步很重要。最少冲洗十分钟以上,猪肺发白才算洗干净了。冷水下锅放入葱和姜片,白酒料酒煮开,转中小火再煮10分钟后捞出再洗一遍,切大块放葱姜香料煮四十分钟后洗净切片。
2、切片的猪肺放锅中干煸至焦黄状态,途中可以加少许猪油一直干煸十分钟左右。
3、热锅冷油烧热放豆瓣酱葱姜蒜,辣椒爆香,加入洋葱,放入猪肺翻炒均匀,加入生抽蚝油,少许五香粉和白糖调味。最后加入青椒翻炒出锅。
这样一道下饭菜就做好了!好吃到哭。
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